Alicia Crocco

El 50% de los Argentinos manifiesta haber aumentado de peso durante la pandemia

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Este domingo 24 de enero de 2021, la Lic. Alicia Crocco será entrevistada por el Periodista Jorge Lafauci, en el Programa radial ” Todo por hacer”, en Radio 10. Hablará sobre el aumento de peso durante la pandemia. El periodista Jorge Lafauci, de amplia actividad en medios escritos y audiovisuales, conduce el programa radial en […]

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Fibrosis quística: Premio Héctor Bergier 2020

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La Asociación Médica Argentina junto con la Sociedad Argentina de Periodismo Médico, el 3 de diciembre de 2020, han distinguido en el rubro televisión, ALIMENTA TU VIDA, Metro, Canal 8 de Cablevisión, por el trabajo realizado de Lic. Alicia Crocco: Fibrosis Quística. La Asociación Médica Argentina junto con la Sociedad Argentina de Periodismo Médico han

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Trayectoria

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Lic. en Nutrición. Recibida en la Universidad de Bs. As. UBA. Especializada en Obesidad y Patologías asociadas. Periodista especializada en Salud, de la Sociedad Argentina de Periodismo Médico de la Asociación Médica. Argentina (SAPEM de la AMA). Comunicadora en Salud. Participa activamente en programas de televisión por aire y cable, de radio AM y FM

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Atún en lata y mercurio: ¿debemos preocuparnos?

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El calor hace que elijamos alimentos que nos insuma poco tiempo de elaboración. Por eso, se recurre al atún en lata. En España, en verano consumen más de 10 millones de kilos de atún en lata por mes. Pero, la pregunta que no se hacen los consumidores es: ¿Cuánto mercurio contiene una lata de atún?

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El ajo negro: ¿Por qué brinda tantos beneficios?

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El ajo siempre ha sido y será uno de los alimentos más característicos de la cocina española, un condimento que destaca por su potente sabor y sus beneficios para la salud como, por ejemplo, mejorar la circulación de la sangre, actuar como antibiótico natural, reducir los niveles de colesterol o combatir a los radicales libres gracias

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Almacenamiento de la carne sin refrigerar por mucho tiempo

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Algunos alimentos son fáciles de almacenar sin refrigeración, los enlatados, los granos, el azúcar, la miel, etc. Pueden pasar años a temperatura ambiente, pero ¿Cómo almacenar carne sin refrigerar por tanto tiempo? Si te gusta estar preparado para cualquier emergencia, estarás alejado de la red eléctrica o simplemente quieres almacenar grandes cantidades de carne y no tienes más

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Manzanilla, planta digestiva y antiinflamatoria

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La manzanilla es nativa de Europa, Oriente Próximo y la India y se utiliza para desórdenes digestivos o nerviosos y para ungüentos antiinflamatorios. Ficha de la manzanilla Nombre: Manzanilla Nombre científico: Matricaria recutita Parte utilizada: Flores y aceite esencial Componentes principales: Aceite volátil (inc. proazulenos), flavonoides (inc. rutina), ácido valeriánico, cumarinos, taninos, salicilatos y glucósidos cianogénicos Acciones: Antiinflamatoria, antiespasmódica, amarga,

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El romero: planta medicinal

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El romero, originario de las costas rocosas del Mediterráneo, es apreciado como complemento culinario y también por su aceite esencial. Ficha del romero Nombre: Romero Nombre científico: Rosmarinus officinalis Parte utilizada: Hojas, flores y aceites esenciales Componentes principales: Aceites volátiles (inc. borneol, canfeno y cenol), flavonoides, ácido rosmarínico y tanin Acciones: Astringente, reguladora del sistema nervioso, carminativa, antiséptica, diaforética, antidepresiva,

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