Lic. en Nutrición. Recibida en la Universidad de Bs. As. UBA. Especializada en Obesidad y Patologías asociadas. Periodista especializada en Salud, de la Sociedad Argentina de Periodismo Médico de la Asociación Médica. Argentina (SAPEM de la AMA). Comunicadora en Salud. Participa activamente en programas de televisión por aire y cable, de radio AM y FM […]
El jengibre es una planta cultivada en regiones tropicales y subtropicales de Asia, en algunas partes de África, en Brasil y Jamaica. Casi el 50% de su cultivo mundial procede de la India. El jengibre se usa en la cocina y con fines medicinales. Se suele utilizar la raíz fresca (el rizoma) como especia, condimento y
Alergia al jengibre: ¿quiénes deben evitar el jengibre? Read More »
Los helados son de fácil digestibilidad. Por eso, hay que buscar recursos para que la saciedad se prolongue. Agrégale frutos secos, semillas trituradas en el momento para que te favorezca la masticación y cumplas con el objetivo de adelgazar de manera saludable y duradera. Ingredientes: Yogur natural: 1 Queso untable: 130 g Frutillas u otra
Tenemos tres principios nutritivos importantes: Hidratos de Carbono, Proteínas y Grasas: Necesarios para cumplir funciones importantes en nuestro organismo y prevenir enfermedades, siempre y cuando se consuman en cantidades apropiadas. Si no consumimos hidratos de carbono, podemos caer en carencias o enfermedades, por ejemplo, constipación, depresión, falta de energía, entre otras. ¿Se pueden prevenir enfermedades
Saber elegir las delicias es una tarea que todos debemos realizar. Sin edulcorantes y sin estimulantes de las papilas gustativas. Ingredientes: Huevos: 4 Queso Philadelphia: 300 g Hojas de estevia, realizar una infusión: 4 cucharadas de las de postre Esencia de vainilla: 1 cucharada de las de postre Claras de huevo: 6 Preparación: Batir los
Para comer sin culpa, pero con control. No comas por comer. Para adelgazar, para celíacos. Ingredientes: 12 panes chicos Psylliym: 5 cucharadas de las de postre (fibra) Sal: 1 pizca Polvo de hornear: 2 cucharaditas de las de té Harina de almendras: 1 y ¼ de taza de las de té (180 g) Vinagre de
Para la Organización de las Naciones Unidas para la Nutrición (FAO), se trata de uno de los súper alimentos del futuro para tratar casos de enfermedades metabólicas como diabetes, obesidad, desnutrición y darle batalla al problema global del hambre crónico y de los malos hábitos alimenticios. Dentro de las legumbres, tenemos las lentejas, los garbanzos,
Legumbres: proteínas vegetales con excelentes beneficios Read More »
Las fiestas son un problema para muchos que se están cuidando o que están realizando un tratamiento nutricional. Si tu idea es no apartarte de los cuidados, aquí te presento opciones de entradas, platos principales, postres y tragos para no pierdas tu objetivo, para que puedas elegir con inteligencia lo que lleves a tu boca.
Para evitar sorpresas: Ejemplos de menúes para La Noche Buena y La Navidad Read More »
