alimentación saludable

Celiaquía y descenso de peso

BUENA VIDA   Nutrición   Alimentación saludable Celiaquía y descenso de peso Por Lic. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida La enfermedad celíaca se caracteriza por la intolerancia a esta proteína, presente en trigo,avena, cebada y centeno (TACC), y exige una dieta que lo excluya. Precisiones y recetas. 30/08/13 – 14:27 El gluten es una proteína […]

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Toda la verdad sobre el microondas

BUENA VIDA   Salud   Alimentación Saludable Toda la verdad sobre el microondas Se ganó su lugar en la cocina y en algunos hogares desplazó al horno convencional. Los mitos sobre este electrodoméstico y cómo hay que manejarlo para aprovechar sus virtudes. 25/07/13 – 13:20 Si hay un electrodoméstico que podemos encontrar en casi cualquier cocina, es

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Para adelgazar esos kilos “estéticos”

BUENA VIDA  Nutrición  Alimentación Saludable Por Lic. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida Superar un leve sobrepeso para no volver a obtenerlo es sencillo si hay un buen plan alimentario, no se cae en lo rutinario y se incorpora la actividad física como aliada. 23/07/13 – 18:48 Si tiene kilos “estéticos” para adelgazar, ¿por

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La pizza hace dieta

BUENA VIDA  Nutrición   Alimentación saludable Por Lic. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida En vez de usar masa precocida o congelada, conviene amasar en casa con ingredientes que aporten fibras; si la única opción es la del supermercado, conviene reducir sus calorías acompañándola con vegetales y quesos magros.           28/06/13

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Fiambres y embutidos: ¿aptos en una alimentación saludable?

Si se quiere lograr adelgazar, es necesario reducir la cantidad de grasas de la alimentación diaria, sobre todo alimentos ricos en grasas saturadas y trans. Es necesario incrementar frutas y verduras. Sin embargo, cuando en el menú diario se encuentran como ingredientes los fiambres y embutidos, lo incluimos en la alimentación. La composición de los

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Flor de mandarina

BUENA VIDA  Nutrición  Alimentación saludable Por Lic. Alicia Crocco / Especial para Clarín BuenaVida Hay más de una razón para sumar este cítrico a la dieta diaria. Es rico en fibras, calcio y otras sustancias beneficiosas. Por su efecto sedante, conviene comerla de noche   12/04/13 – 17:36 Es un cítrico, y contiene una cantidad

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ALIMENTA TU VIDA- Canal METRO (Cablevisión)

Alimenta Tu Vida: Programa de Salud Física y Psíquica. Como me interesa tu salud, pienso en ayudarte a prevenir enfermedades. Si en cambio ya la tienes instalada te voy a ayudar a manejarla a  través de sugerencias de alimentación, estudios científicos actualizados, . Recuérdalo: Alimenta Tu Vida: Para mejorar y alegrar tu vida. Días Domingos a las

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Helado de Frambuesa dietetico

Ingredientes: 4 raciones Frambuesas: 300 g Huevos: 3 unidades Edulcorante: 80 g Azúcar vainillado: 1 paquete Yogur dietético: 250 g Preparación: Se lavan las frambuesas y se aplastan o se pasan por el pasapurés o la batidora. Se rompen los huevos. Se separan las yemas y se mezclan con el edulcorante y azúcar vainillado, poniéndolas

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Postre Helado de ciruelas

        Ingredientes:  (para 10 porciones) Ciruelas: 1/2 kg Leche descremada: 1/2 litro Almidón de maíz: 2 cucharadas colmadas Cascara de naranja: de 1 unidad Esencia de vainilla: 2 cucharadas  tipo postre Edulcorante en polvo: 3 cucharadas tipo postre Queso untable descremado: 1 pote chico Gelatina sin sabor (en sobres): 2 unidades Naranja

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Semihelado de ricota

Ingredientes (4 porciones)  Huevo                                                1 unidad Clara de huevo                                4 unidades Edulcorante                                      Cantidad suficiente Ralladura de limón                          1 unidad Esencia de vainilla                          1 cucharadita té Ricota descremada                          500 g Cerezas                                             100 g Fruta deshidratada picada             100 g (pasas de uvas, ciruelas o damascos) Preparación: Batir el huevo y las claras junto con el edulcorante, la esencia

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