Alicia Crocco

Canela: Condimento que puede reemplazar el azúcar y el edulcorante

La canela es un condimento para la preparación de platos dulces como salados. Asímismo, potencia el sabor de las bebidas calientes como café o chocolate. Es originaria de Asia. La utilizan como remedio para varias dolencias y enfermedades. ¿Para qué sirve? Es antiséptica: puede combatir gripe y problemas respiratorios, ya que es antiinflamatoria y expectorante, […]

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Melón: fruta con muchos beneficios

El melón es una fruta deliciosa, con un elevado aporte de agua (casi el 90%), vitaminas y minerales y fibra, que otorgan beneficios a la salud previniendo enfermedades si se contemplan todos los parámetros a nivel individual. Además, da saciedad. Propiedades del melón Ideal para los planes de adelgazamiento, por su alto contenido en agua

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¿Cómo saber si un alimento se puede o no comer?

El aspecto del alimento no es el indicador más apropiados para determinar si un alimento es apto para el consumo o no. Pueden presentar gérmenes patógenos. Las bacterias que causan intoxicaciones no cambian ni el aspecto, ni el olor o el sabor de los alimentos. Estas bacterias proceden de heces de animales y del suelo.

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¿Cómo extender la vida útil de un alimento?

La vida útil de un alimento es el tiempo en el cual un alimento se mantiene con la calidad adecuada. Que la duración dependerá de las características del alimento, de las técnicas de conservación y de manipulación. Pero hay dos aspectos fundamentales que influyen en el desarrollo de patógenos causantes de intoxicaciones alimentarias: tiempo y

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Alimentos saciantes

Para adelgazar, hay que saber elegir los alimentos por su permanencia gástrica. Cuánto más masticas, más saciedad vas a lograr. Cuánto más fibra, menos apetito. Cuánto más combines los alimento mejores resultados vas a logar. Es importante que elijas alimentos que produzcan saciedad. No cuentes calorías. Aprende a distinguir nutrientes para preservar la salud. Papa

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Consejos prácticos para prevenir el cáncer

Estos hábitos te ayudarán a prevenir el cáncer y otras enfermedades no transmisibles, como la diabetes, la obesidad o los problemas del corazón. Las enfermedades no transmisibles (ENT) suponen uno de los principales retos de salud pública en la actualidad, ya que representan más del 70 % de las muertes que se registran cada año

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