Alicia Crocco

Lasaña de verduras SIN HARINAS

Ingredientes para 4 porciones Para la masa: Huevos: 3 Claras: 6 Leche en polvo descremada: 8 cucharadas de las de sopa Polvo para hornear: 1 cucharadita de las de té Sal: 1 pizca Para el relleno: Cebolla grande: 200 g Ají morrón rojo o verde grande: 200 g Diente de ajo picado: 1 Zanahoria rallada grande: 200 g Tomates redondos picados o triturados: 300 […]

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Pan de campo con semillas, sin TACC

                    Ingredientes Levadura Fresca 50 g Leche descremada tibia: 250 cc. Almidón de maíz: 250 g Fécula de Mandioca 250 g Leche en Polvo descremada: 250 g Sal: 1 pizca Sal: 1 pizca Huevo: 1 Aceite de girasol alto en oleico: 8 cucharadas de las de

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Galletitas de harina de garbanzos

[fusion_text]   Receta apta para obesos y diabéticos   Ingredientes:   Harina de garbanzos: 150 g Nueces: 10  Avena: 150 g Algarroba: 15 g Leche en polvo descremada: 80 g Canela en polvo: 1 pizca Sal: 1 pizca Aceite: 30 ml Banana procesada Huevos grandes: 4  Esencia de vainilla: 10 ml Agua de compota de pera o manzana: 30 ml

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Milanesas de soja con semillas- Aptas para obesos, diabéticos, celíacos. Sin TACC

Los alimentos industrializados presentan en los ingredientes sustancias nocivas para la salud, aditivos, conservantes, saborizantes, azúcares. Por eso, cuando dispongas de tiempo es bueno que proveas tu frizer de alimentos nutritivos y saludables. Milanesa de soja (2 docenas aproximadamente) Poroto de Soja: 250 g Queso cuartirolo compacto rallado: 400 g Espinaca Escurrida y procesada 300

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Pizza con harina de garbanzos y zanahoria. Sin TACC- Apta para celíacos, diabéticos y obesos

Pizza con harina de garbanzos y zanahoria.  Sin harina de trigo. Con harina de garbanzos. Apta para celíacos, diabéticos y obesos. Ingredientes: para dos pizzas Zanahoria rallada: 500 g Comino: ½ cucharadita de las de café Provenzal: ½ cucharadita de las de café Pimienta: 1 pizca Harina de garbanzos: 150 g Sal: 1 pizca Vegetales:

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Pan de lino sin TACC. Aptos para celíacos, obesos y diabéticos

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Para adelgazar deberás decirle adiós a las drogas alimentarias. Te acompaño en este camino sugiriéndote algunas recetas y planes alimentarios. No obstante, un buen tratamiento guiado por un profesional de esta área sera sumamente importante, para que juntos vayan trabajando los hábitos

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Pan de coliflor – Deja las drogas alimentarias

Las harinas con gluten son altamente inflamatorias. Las integrales en cambio, presentan un alto porcentaje de fibra, vitaminas A, B1, B5, C, E y K. No obstante, ese ingrediente que puede ser beneficioso para la salud, casi siempre está acompañado por harinas con trigo, avena, cebada y centeno (TACC), harinas refinadas.  El problema de estas

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Pan de almendras- Sin gluten, ni harinas

¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Quiero ayudarte a que dejes de consumir harinas de todos los tipos, esto se debe a que son altamente adictivas e inflamatorias. Por eso, de esta web no las he excluido del todo, para que te vayas acostumbrando y respetando tus

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Guiso de lentejas y arroz integral

              Ingredientes: para 4 porciones Lentejas o garbanzos ya cocido: tamaño de la mitad del puño de cada comensal Arroz integral ya cocido: tamaño de la mitad del puño de cada comensal Cebolla: 1 Ají morrón: 1 Zapallito: 1 Zanahoria grande: 1 Repollo: 1 taza de las de desayuno

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Cazuela de quinoa a la pizza sin harinas

Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Para cuidarse y/o adelgazar, debes considerar de variar las preparaciones para que no haya rutina en los platos de comidas. Una manera que introduzcas otros cereales en tu alimentación, es la quinoa. Ingredientes Quinoa: 1 taza desayuno Salsa de tomate:

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