Nutrición y Salud

La grasa: Nutriente que facilita el aumento de peso. ¿Mito o realidad?

Hay que derribar mitos y uno de ellos es sobre las grasas. Las grasas son fuente energética que cumplen muchas funciones en nuestro organismo. Lo que sí se debe es, conocer cuáles son las buenas y cuales son las que tenemos que tener cuidado para preservar nuestra salud. Aún se sigue escuchando a las personas …

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Alimentos que esconden sustancias dañinas

Las frutas, el agua, la carne y los pescados pueden contener trazas de elementos nocivos para la salud. Compramos, cocinamos y comemos todos los días, sin embargo, muchas veces no profundizamos en el conocimiento de los alimentos que nos llevamos a la boca. Para cuidar nuestro cuerpo, es imprescindible saber qué  sustancias puede haber en los platos …

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Hinchazón o inflamación abdominal: Posibles causas

Hay muchas causas posibles de distensión abdominal, incluyendo la retención de líquidos, el síndrome del intestino irritable y las infecciones. Sin embargo, para la mayoría de las personas, la causa de la distensión o hinchazón será bastante inofensiva y se puede tratar en casa. La distensión abdominal puede preocuparnos, especialmente cuando causa mucho dolor. Algunas …

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¿Ayuno intermitente y ayuno en días alternos?                  

El ayuno intermitente es un plan de alimentación basado en restringir cuándo puedes y no puedes comer que se ha vuelto muy popular como dieta para perder peso o incluso mejorar ciertos aspectos de la salud. El ayuno en días alternos es un tipo de ayuno intermitente, basado en no comer cada dos días. El ayuno intermitente …

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Magnesio: ¿Cuáles elegir?

El magnesio es un mineral fundamental para un adecuado funcionamiento de nuestro organismo. Está presente, sobre todo, en los alimentos de origen vegetal verde oscuro, como la espinaca, el brócoli, la moringa, kale, acelga, té, matcha, spirulina, chlorella, entre otros, así como también en las almendras, plátano, palta, semillas y legumbres.La mayoría de las personas presenta déficit en este …

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Recursos para conservar bien la lechuga y otras hortalizas

¿Todas las hortalizas pueden guardarse en la heladera? ¿Cuál es la mejor forma de almacenar la lechuga? ¿Se puede congelar la lechuga? ¿Qué hortalizas toleran el frío? A la hora de conservar las hortalizas no vale aplicar lo mismo para todas, porque algunas toleran el frío mucho mejor que otras, a las que el frío …

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Resistencia a la Insulina: ¿Cómo se detecta? ¿Qué medidas adoptar?

La resistencia a la insulina la podemos tener todos. No obstante, el exceso de peso puede predisponer a la resistencia a la insulina. Esta nota, explica qué es la resistencia a la insulina, cómo se diagnostica y qué acciones debemos adoptar para revertirla. ¿Qué es la resistencia a la insulina? La resistencia a la insulina …

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