Las semillas de sésamo, ajonjolí o Sesamun indicum son muy valoradas en la alimentación vegetariana, la macrobiótica y la medicina ayurvédica. Estas semillas, cuyo nombre científico es Sesamun indicum son pequeñas, ovaladas y planas, y dependiendo de la variedad, se pueden presentar en diversos colores; son muy […]
Semillas de sésamo: propiedades Read More »
Nutrición No hay razones para que sean evitadas por quienes buscan bajar de peso, ni en casos de diabetes. Sus propiedades. Las uvas contienen vitaminas y minerales, aportan fibras y están compuestas en un 80% por agua. Las uvas son dejadas de lado por aquellos que cuidan su peso y son evitadas erróneamente por las
Uvas para todos (incluso si querés adelgazar) Read More »
Nutrición Google lo incluyó en su informe de tendencias culinarias. Y estrellas como Gwyneth Paltrow promocionan la bebida del momento: el cúrcuma latte. Sus propiedades. El cúrcuma latte (o leche dorada) se popularizó en los últimos tiempos en Europa y Estados Unidos. La cúrcuma es originaria de la India y el sudeste asiático y está ligada
Cúrcuma, el ingrediente estrella de 2016 Read More »
Nutrición Habitualmente se la utiliza para reemplazarlo. Conocé sus propiedades. La algarroba mejora el sabor y el aroma de las preparaciones dulces y contiene solo un 3% de grasas. Una legumbre de sabor dulce, con el color del chocolate y un sabor similar. Sí, estamos hablando de la algarroba, que además de rica reporta
Si te gusta el chocolate, probá la algarroba Read More »
Nutrición Una buena alimentación debe incluir al menos tres frutas por día. Los nutricionistas recomendamos comer abundante cantidad de frutas y verduras para preservar la salud, proveer energía, prolongar la vida sana y prevenir enfermedades como el cáncer. Las frutas son muy nutritivas, ricas y fáciles de consumir. Lo ideal es comerlas crudas, pero para
Frutas: colección primavera-verano Read More »
Nutrición Cómo y cuánto comer para evitar que lo sienta la balanza. ¿Contraindicada en hipertensos? La papa es un tubérculo muy consumido y debido a su bajo costo puede ser incluido en el menú semanal, en forma de puré, fritas, en ensaladas, formando parte de otras preparaciones, entre otras. La mayor cantidad de nutrientes
Guarnición favorita bajo la lupa: ¿engorda la papa? Read More »
Nutrición Pueden consumirse en forma de té, polvo o cápsulas. Pero su efecto no es mágico. El té verde contiene catequinas e isoflavonas, aliadas en la lucha contra el envejecimiento prematuro de las células. Es cierto que tanto los alimentos como las infusiones y ciertas hierbas medicinales pueden ayudar a eliminar líquidos, toxinas y, debido
Hierbas y tés para adelgazar: ¿son efectivos? Read More »
Nutrición Elegirlos de acuerdo a su permanencia gástrica es clave para aumentar la saciedad. No es fácil manejar la ansiedad, pero existen recursos para controlarla. Dejame darte algunas técnicas que te ayudarán a mitigar esos estados. Es importante que asumas que sos una persona ansiosa y que, en los momentos en que puedas ordenar tus
Técnicas y alimentos para controlar la ansiedad Read More »
Nutrición Consejos para introducir buenos hábitos y un menú de siete días. Para adelgazar es necesaria la paciencia para alcanzar un objetivo saludable y duradero. Llega la primavera y empiezan a preocupar los kilos de más. La ropa oculta los rollitos y ahora viene el apuro. Esta nota
Plan para adelgazar en primavera Read More »
Nutrición Sugerencias para cubrir principios nutritivos de acuerdo a las edades que compongan la familia. Una buena elección de la comida repercute directamente en la calidad de vida. Seguir una alimentación equilibrada significa incluir variedad de alimentos de los diferentes grupos y en las cantidades adecuadas. Debe adecuarse en función a las características de cada
Menú semanal saludable para toda la familia Read More »
