Pizza con harina de garbanzos y zanahoria. Sin harina de trigo. Con harina de garbanzos. Apta para celíacos, diabéticos y obesos. Ingredientes: para dos pizzas Zanahoria rallada: 500 g Comino: ½ cucharadita de las de café Provenzal: ½ cucharadita de las de café Pimienta: 1 pizca Harina de garbanzos: 150 g Sal: 1 pizca Vegetales: […]
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Para adelgazar deberás decirle adiós a las drogas alimentarias. Te acompaño en este camino sugiriéndote algunas recetas y planes alimentarios. No obstante, un buen tratamiento guiado por un profesional de esta área sera sumamente importante, para que juntos vayan trabajando los hábitos
Pan de lino sin TACC. Aptos para celíacos, obesos y diabéticos Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Quiero ayudarte a que dejes de consumir harinas de todos los tipos, esto se debe a que son altamente adictivas e inflamatorias. Por eso, de esta web no las he excluido del todo, para que te vayas acostumbrando y respetando tus
Pan de almendras- Sin gluten, ni harinas Read More »
Ingredientes: Zanahoria procesada o rallada: 2 tazas de las de té Semillas de lino: 1 taza de las de té Lino Molido: 1/2 taza de las de té Semillas de calabaza: 1/2 taza de las de té Semillas de girasol: 1/2 taza de las de té Sal: 1 pizca Agua: 1 taza y media de
Pan de zanahoria y semillas sin HARINAS, NI AZÚCAR, NI EDULCORANTE Read More »
Ingredientes para un pan de 16 cm de largo por 5 cm de alto. Si lo quieres más alto tendrás que añadir más cantidad de almendra molida. Almendras molidas: 1 taza de las de té Aceite de girasol alto en oleico: 70 ml Claras de huevo: 3 Jugo de limón (opcional):
Ingredientes para 10 porciones Huevos medianos a temperatura ambiente: 4 Jugo de limón: 1 cucharadita de las de té Jugo de compota de manzana o pera: 20 ml Aceite de oliva: 130 cc Yogur natural casero (ver receta): 130 ml Ralladura de limón: 1 Harina de
Ingredientes: (4 porciones) Espinaca lavada, escurrida y picada: ½ kg Queso apto para celíacos: 40 g Huevo: 1 Sal: 1 pizca Copos de maíz: cantidad necesaria Salsa blanca espesa: 400g Preparación: agregar a la espinaca, escurrida y picada, el queso rallado y el huevo batido. Mezclar con la salsa blanca espesa. Colocar la preparación
Budín de espinacas- Sin TACC Read More »
Celiaquía Además del trigo, la avena, la cebada y el centeno, los celíacos deben evitar los alimentos industrializados sospechosos de contenerlos. Ideas y recetas para convivir con la celiaquía con calidad de vida. La celiaquía es la enfermedad intestinal crónica más frecuente. Es hereditaria y autoinmune. El intestino delgado se daña en la superficie absortiva
Comidas variadas y atractivas para celíacos Read More »
Alfajores de maicena sin TACC para celíacos Ligth Ingredientes: Edulcorante líquido: 20 cc Aceite: 150 cc Yemas de huevo: 4 unidades Fécula de maíz: 500 g Polvo Leudante sin TACC: Bicarbonato de sodio: 100 g, Ácido tartárico (crémor tártaro): 100 g, Fécula de maíz o de mandioca: 50 g 1 pizca de sal. Preparación: Mezclaranteca
Alfajores de maicena light para celíacos Read More »
Asombroso…”una iglesia uruguaya tendrá hostias para celíacos” Así lo dispuso la Conferencia Episcopal de ese país vecino a partir de una solicitud de un grupo de fieles que padecen celiaquía. La Iglesia Católica uruguaya comenzará a suministrar en breve hostias sin contenido de gluten, destinadas a la comunión de personas celíacas. Así lo dispuso la Conferencia Episcopal
Una iglesia uruguaya tendrá hostias para celíacos- Actualmente también en ARGENTINA Read More »
