Los panes son adictivos para aquellas que no pueden controlar la ingesta. Por tal motivo, será conveniente antes de hacerlos, evaluar si se va a controlar su consumo. Pan integral multiceral Ingredientes: Harina integral: 500 gHarina de Centeno: 100 gHarina 000: 100 gAvena gruesa: 50 gSalvado de trigo: 25 gAgua: 550 mlLevadura de […]
Pan integral multicereal Read More »
Ingredientes: Masa: Levadura fresca: 25 g Aceite de oliva: 30 ml Harina de soja: 250 g Harina de salvado: 200 g Salvado de avena: 25 g Germen de trigo: 25 g Sal: 1 pizca Agua tibia: 300 cc Cubierta: Semillas variadas trituradas en el momento: Semillas de amaranto: 30 g Semillas de chía: 30 g Semillas de
Pan integral con mix de semillas Read More »
Nutrición El exceso de proteínas puede entorpecer claramente la resistencia y el rendimiento atlético mediante la deshidratación y la pérdida de minerales esenciales. Los hidratos de carbono complejos, en cambio, ayudan a aumentar la masa muscular. Hay muchos mitos en circulación sobre la alimentación del deportista y es necesario saber distinguirlos para lograr un mejor
Alimentación del deportista: el mito de las proteínas Read More »
Ingredientes (para 3 panes de 25 cm cada uno): Harina Integral: 750 g Harina de Trigo: 50 g Sal: 1 pizca Levadura de cerveza: 40 g Agua tibia: 500 cc Preparación: Tamizar las harinas junto con la sal en un recipiente. Hacer un hueco y colocar en el, la levadura disuelta en 1/2 taza de
Pan con harina integral Read More »
Ingredientes: Harina integral: 1 kg Sal: 1 pizca Levadura de cerveza: 50 g Queso untable descremado: 200 g Agua: cantidad suficiente Preparación Colocar la harina integral, la sal, la levadura de cerveza en un bol grande. Agregar el queso blanco descremado y verter la cantidad de agua necesaria para formar una masa blanda, sobre
Pan integral con queso untable Read More »
Pan integral multisemillado Ingredientes (8 personas): Semillas de sésamo: 20 g Semillas de lino: 20 g Semillas de girasol: 20 g Sal: 1 cucharadita de las de té Harina integral de trigo: 300 g Harina de centeno: 200 g Levadura de panadero: 15 g Agua. 300 cc Huevo:
Pan Integral Multisemillado Read More »
