¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Los aderezos son necesarios para que las comidas sean más sabrosas. Este aderezo es para verduras cocidas y para salpicones. Ingredientes para 1 porción: Yogur natural: 20 g (2 cucharadas de postre) Caldo de carne casero desgrasado: 20 g (2 cucharadas de […]
Para salpicones y verduras cocidas Read More »
Pollo con almendras al estilo oriental con arroz integral Ingredientes para 1 porción: Pollo sin piel: 150 g Salsa de soja: 5 ml (1 cucharadita de las de té) Jengibre (en polvo): a gusto (No para hipertensos) Almendras (tostadas): 12 g (10 unidades) Cebolla (aros): 50 g (3/4 pocillo de los de café) Ají morrón
Pollo al estilo oriental con arroz Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Busca la variedad en los platos de comidas para lograr un objetivo que lo puedas mantener en el tiempo. Recuerda, agregar un plato de ensalada cruda para completar los nutrientes. Condimentación: 1 cucharada de las de postre de aceite (en crudo), vinagre o
Papillote de pescado con verduras cocidas al vapor con batata y quinoa Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Las recetas saludables, sirven para variar y no cansarse del camino que elegiste. Ingredientes para 1 porción: Caldo de carne y verduras casero (frío): 1 taza tipo té Almidón de maíz: 10 g (1 cucharada de las de postre) Nuez moscada y pimienta: a
Carne de ternera con salsa Velouté con Verduras de estación y quinoa Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Las recetas saludables, sirven para variar y no cansarse del camino que elegiste. Ingredientes para 1 porción: Cerdo (en cubos): 150 gCebolla (picada): 30 (3 cucharadas de las de postre) Champiñones: 50 g Hinojo (en rodajas): 70 g Pepino en rodajas: 70 gCaldo de
Strogonoff de cerdo con trigo burgol Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Este plato de comida puedes realizarlo en lugar de utilizar pescado, con pollo, cerdo o carne roja u otra carne de tu agrado y en lugar del choclo, papa, batata, arroz integral, trigo burgol, quinoa o mijo. Incluye una ensalada de varios colores
Pescado con champiñones y castañas a la francesa con choclo Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Las pizzas son adictivas cuando se utilizan harinas que además son inflamatorias. Esta es una opción. Antes de comer la pizza, sería interesante que comas una rica ensalada de varios colores con verduras crudas fundamentalmente y/o cocidas al vapor. Condiméntala con aceite (vegetal puro),
Pizza diferente saciante Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Esta receta como cualquiera que se encuentra en este portal, se puede reemplazar, por ejemplo: si hay alguna verdura que no te agrada, la cambias por otra. El arroz integral, se puede reemplazar por papa o batata o choclo o quinoa o trigo
Acelgas con garbanzos y arroz integral Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Esta receta como cualquiera que se encuentra en este portal, se pueden reemplazar, por ejemplo: si hay alguna verdura que no te agrada, la cambias por otra. Los espárragos, comienzan a aparecer en las verdulerías en primavera y para aprovechar su momento de
Budín de champiñones con espárragos Read More »
Una taza de quinoa seca aumenta el volumen hasta 3 tazas cuando está cocida. Lo ideal es utilizar 3 partes de agua por 1 parte de quinoa. Para cocinar 1 taza de quinoa, necesitas aproximadamente 3 tazas de agua o líquido. Una taza de quinoa se cocina en unos 15 a 20 minutos. ¿Cómo lavar la quinoa? La quinoa
Hamburguesa de quinoa con semillas de sésamo Read More »
