“Guías Alimentarias para la Población Argentina” (GAPA) constituyen una herramienta fundamental para favorecer la aprehensión de conocimientos que contribuyan a generar comportamientos alimentarios y nutricionales más equitativos y saludables por parte de la población de usuarios directos e indirectos. Las GAPA traducen las metas nutricionales establecidas para la población en mensajes prácticos para usuarios y […]
En este contexto de confinamiento y pánico se multiplican las dudas sobre cómo actuar y qué creer respecto al nuevo coronavirus. ¿Estamos protegidos si tomamos mucha vitamina C?¿Ajo, o vino?¿Es todo un complot para vender vacunas? La siguiente guía recopila los consejos y los datos que debemos ignorar si queremos superar con éxito la pandemia:
Mitos sobre el coronavirus que aumentan el peligro de contagio y multiplican el pánico Read More »
Un gran estudio científico concluyó que no hay dos sino cinco categorías distintas de diabetes, y que los tratamientos se podrían adaptar para cada tipo de paciente. La diabetes es una enfermedad crónica que según la Organización Mundial de la Salud (OMS) afecta a 422 millones de personas en el mundo, el 8,5% de la población adulta,
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) llama a la población a que fortalezca su sistema inmunológico con una alimentación sana y consciente. Es por esta razón que brinda recomendaciones para mitigar los efectos de la pandemia en la seguridad alimentaria y la nutrición. Estos son siete consejos de alimentación
La FAO: 7 consejos de alimentación para enfrentar la pandemia del covid 19 Read More »
Este estudio, lo presentó un equipo de médicos y científicos de Mendoza y Buenos Aires, y es uno de los 64 trabajos que obtuvieron un subsidio de la Agencia de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (Agencia I+D+i). El doctor Walter Manucha explica por qué es tan prometedor. Mientras el mundo
El aceite en la cocción: mitos y realidades Antes se creía que las frituras producían efectos nocivos en la actualidad eso se fue modificando. Estudios epidemiológicos llevados a cabo en grandes grupos poblacionales de la zona del Mediterráneo, no demostraron que en esa región, donde la forma básica de cocción de los alimentos es
Protege tu Salud Mental y Física. No te olvides que un Estado Psíquico Inestable Afecta todo el Sistema Inmunológico. Es cierto que hay que tomar conciencia que la situación que estamos viviendo no es para no estar alerta y cuidarse. No obstante, nos están llevando a situaciones que serán difícil de manejar después de la
Covid- 19. Que el pánico no gobierne tu vida. Cuida tu inmunidad Read More »
La mayoría de los aditivos que encontramos en las etiquetas de los productos no son cuestionados, pero otros como el glutamato levantan cierta polémica. Los aditivos no se emplean en la industria porque añadan valor nutritivo al alimento, sino que ayudan a mejorar alguna o varias de las características del alimento, como la seguridad, el
Los ocho aditivos más utilizados por la industria alimentaria Read More »
Recomendaciones de la OMS para la lactancia materna Al contrario de lo que piensa la mayoría de los padres que pierden la paciencia mientras ven a su bebé comer, es beneficioso dejar que los pequeños manoseen y se embadurnen con la comida antes de llevársela a la boca. Según un estudio publicado por la Universidad
Los bebés que juegan con la comida aprenden más rápido Read More »
Las diferentes actividades físicas implican un gasto calórico que se relaciona con el peso de quien las practica y con el tipo de disciplina de que se trate. Aquí te presento unas tablas para que puedas conocer las calorías que gastarás de acuerdo con tu peso actual y el ejercicio que desarrolles. Por ejemplo, si
