Consultorio Nutrición

Dieta Paleolítica- otro enfoque

¡Bienvenido al mundo Paleo!                 La paleolítica no es un régimen “inventado”, sino aquello que comían los primeros humanos. En 1985 un médico americano, el Dr. Eaton, lo actualizó para que la alimentación ideal correspondiese a aquella que tenían nuestros antepasados en la edad de piedra. Bases: Comer: […]

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¿Querés un pelo sano y fuerte? Probá con estos alimentos

Los suplementos vitamínicos no son necesarios. Una buena alimentación es suficiente. Los nutrientes necesarios para evitar la caída del cabello son las proteínas, la biotina, el cobre, el zinc y el selenio. No hay dudas que la alimentación juega un central en la salud. Por eso optar por una dieta saludable como recurso para prevenir

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Recetas de platos y salsas en sus versiones saludables

Nutrición/ClarínBuenaVida Al preparar en casa, se reduce o evita el consumo de azúcar y sal oculta en los alimentos industrializados.   Las hamburguesas de lentejas son una buena opción para quienes no consumen carne o buscan reducir su consumo. La obesidad sigue aumentando y aún no se han tomado las medidas necesarias para detener esta

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Tofu casero (queso de soja)

Es suave, digestivo, elaborado con leche de soja, sin aditivos ni conservantes. Muy útil para ser utilizado y evitar las preparaciones ya hechas que comercializa la industria que tienen esos venenos mortales AZÚCARES ESCONDIDOS.                   Ingredientes: Leche de soja casera, ver abajo el link: 1.500 litro Jugo

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Leche de soja casera

La leche de soja se puede reservar hasta 3 días, por eso no será conveniente que prepares mas cantidad. Si consideras que no vas a utilizar los dos litros porque son pocas personas en tu familia, haz la leche con la mitad de los ingredientes mencionados. Ingredientes: para 2 litros Granos de soja orgánica: 1/4 kg Agua:

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Aderezo para verduras crudas y/o cocidas

[one_full last=”yes” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” hover_type=”none” link=”” border_position=”all” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” class=”” id=””][fusion_text]Este aderezo que es para verduras crudas y/o cocidas al vapor, es para que no abuses de la cantidad de aceite y que el sabor de tus ensaladas sea agradable. Ingredientes:

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¿Cómo aumentar el peso corporal? Consejos

Se considera delgadas a las personas con un índice de masa corporal inferior a 18.5. Para aumentar el peso corporal no es necesario elegir alimentos poco o nada saludables, es cuestión de que sepas elegir aquellos que estén poco tiempo en tu estómago para que puedas seguir comiendo sin sentirte satisfecho. Un estudio publicado en

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Menú para volver de la playa sin kilos de más

Recursos para fortalecer la motivación y sugerencias de comidas saludables para llevar a la arena. No te conformes pensando que al regreso de las vacaciones volverás a la dieta. Muchas personas se van de vacaciones para descansar, para alejarse de las preocupaciones, de los problemas, de las tensiones y disfrutar del paisaje y de la

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Ayuno intermitente: ¿sirve para adelgazar?

Nutrición Se trata de alternar períodos de privación de alimentos con etapas de ingesta. Durante el período de ayuno solo se puede ingerir agua, jugos de frutas y caldos de verduras. El ayuno es estar sin la ingesta de alimento durante un período de tiempo. Para quienes logren ponerlo en práctica, el propósito sería no

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Comé verduras de hojas sin hincharte

Tienen múltiples beneficios, pero son de difícil digestión. Los vegetales de hoja verde no son fáciles de digerir: pueden ocasionar fermentación intestinal y meteorismo. Las verduras de hoja verde aportan hierro, magnesio y vitamina K. Son recomendables para aliviar las contracturas, mineralización ósea y forman parte de los alimentos aliados para prevenir la anemia, además

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