Berenjena a la italiana
Ingredientes: para 4 porciones Berenjenas: 800 g Sal gruesa: cantidad suficiente Cebolla picada: 100 g Ají morrón picado: 100 g Tomate: 200 g Ajo picado: 2 dietes Caldo casero de verdura: a gusto Albahaca: 1 cucharada de sopa Orégano: a gusto Laurel: 1 hoja Sal: 1 pizca […]
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