Las diferentes actividades físicas implican un gasto calórico que se relaciona con el peso de quien las practica y con el tipo de disciplina de que se trate. Aquí te presento unas tablas para que puedas conocer las calorías que gastarás de acuerdo con tu peso actual y el ejercicio que desarrolles. Por ejemplo, si […]
Gasto calórico por actividad Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Helados: qué ricos pero: son de fácil digestión. No lo comas con frecuencia y si lo haces, hazlo moderadamente. La sugerencia es que, lo comas con 15 almendras. Que lo disfrutes controladamente. Este ejemplo lo puedes comer sin culpa. Helado
Helado de yogur y frutillas Read More »
Ingredientes: 1 porción: Panqueque: Repollo: 2 hojas Arroz integral cocido: 30 g. El integral no duplica 3 veces el volumen sino menos) o Choclo: 110 g (3/4 taza de las de té) Zanahoria rallada: 50 g (casi 1 pocillo de los de café) Cebolla picada: 70 g (1 pocillo de los de café) Ajo picado:
Panqueques de repollo con arroz integral o choclo Read More »
A disfrutar de esta tortilla. Por más que no tenga hidratos de carbono estimulantes del apetito, deberás controlar las cantidades. Ingredientes: Semillas de lino molidas: 1 taza de las de té Agua: ¼ de las de té Ajo en polvo: 1 cucharadita de las de té Cebolla en polvo: 1 cucharadita de las de té Comino: 1
Tortillas de lino- Aptas para celíacos y obesos Read More »
Ingredientes: 4 porciones Pepinos: 500 g Cebolla: 300 g Puerro: 200 g Camarones: 100 g Vino blanco: 100 ml Curry: 5 g Sal: 1 pizca Pimienta: A gusto Leche descremada: 200 ml Jerez: 40 ml Perejil picado, ciboulette: A gusto Para el arroz integral: Arroz integral: 200 g Champiñones: 200 g Zanahoria rallada: 200 g
Arroz con crema al jerez Read More »
Ingredientes: 8 porciones Ricota: 500 g Stevia en hojas trituradas: 20 g Esencia de vainilla. 5 g Huevos: 2 Coco rallado: 30 g Almendras: 60 g Preparación: Mezclar bien todos los ingredientes y hacer 2 pequeños pan dulces, no muy altos, dando forma con cucharas o con las manos. En un molde previamente atomizado con aceite
Pan dulce sin harinas, ni azúcar Read More »
Estas medialunas son sin azúcar, ni edulcorante. Sólo con stevia en hojas trituradas para que les den un sabor sin alimentos industrializados. Acostúmbrate al sabor de los alimentos que no sean procesados. Medialunas Ingredientes: 8 unidades Fécula o almidón de maíz: 250 g Harina de mandioca: 100 g Harina de arroz: 100 g Leche en
Medialunas Sin TACC. Aptas para celíacos, obesos y diabéticos Read More »
Pizza apta para celíacos, diabéticos y obesos. Si no te agrada el relleno elegido puedes optar por otros similares. Ingredientes: 8 porciones Leche tibia: 130 ml Levadura de cerveza: 30 g Almidón de maíz: 150 g Harina de mandioca: 150 g Sal: 1 pizca Leche en polvo: 60 g Huevo: 1 Aceite: 40 ml Agregados:
Pizza de vegetales sin TACC. Read More »
Ingredientes: Aceite de canola o de oliva: 80 ml Agua de compota de manzana o pera: 30 ml Huevo: 60 g Esencia de vainilla: 1 cucharadita de las de té Sal: 1 pizca Harina de maíz: 230 g Arándanos: 150 g Preparación: En un bol colocar los ingredientes líquidos: el aceite, el
Galletitas de harina de maíz con arándanos- Sin Gluten Read More »
Un budín con un sabor rico, bastante saludable, realizado con harina de algarroba que pertenece a la familia de las legumbres, que presenta un alto porcentaje de fibra que facilitará la saciedad y dará un sabor similar al chocolate ya que se utiliza como reemplazo del chocolate. Ingredientes: Harina de algarroba: 100
Budín de harina de algarroba- Sin TACC Read More »
