Ingredientes para 1 porción Ají morrón picado: 100 g (3/4 taza de las de té) Cebolla picada: 60 g (casi 1 pocillo de los de café) Brócoli: 150 g (taza de las de té) Zanahoria: 100 g (3/4 taza de las de té) Batata o papa en cubo al dente: 150 g (1 taza de […]
Cazuela de pollo con batata o papa Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Lo dulce industrializado te lleva a comer con descontrol en las elecciones posteriores. Por eso, sugiero que trates de realizar preparaciones con alimentos frescos, que no forma parte de las sustancias que te impiden controlar tu alimentación y que te
Panqueques de banana y crema chantilly Read More »
Panqueque apto para celíacos, diabéticos y obesos Ingredientes: 1 porción: Huevo: 1 Clara: 1 Ralladura de limón o de naranja: 1 cucharadita tipo te Esencia de vainilla: 3 gotitas Manzana o pera (mediana): 1 Arriba del panqueque o relleno: Queso crema untable: 20 g Maníes sin sal picados: 10 g Preparación: Batir ligeramente el huevo y
Panqueque de fruta con queso crema Read More »
Ingredientes: 3 porciones: Palta bien madura: 1 grande Coco rallado: 50 g Semillas de girasol: 20 g Preparación: Realizar un puré con la palta y agregar el coco rallado y las semillas de girasol, mezclar hasta lograr una mezcla homogénea no demasiado sólida y con la ayuda de una cuchara. Colocar pequeñas cantidades de la
Galletas de palta con coco rallado y semillas de girasol. Sin harinas Read More »
Ingredientes: Almendras molidas: 200 g Leche: 200 ml Te de stevia: 40 ml Levadura de cerveza en polvo: 1 sobre de 16 g Huevo: 1 Claras: 2 Aceite: 30 ml Ralladura de limón, canela, nuez moscada y jengibre: Cantidad suficiente Sal: 1 pizca Preparación: En un bol colocar los ingredientes secos y mezclar.
Bizcochuelo con almendras. Sin harinas Read More »
Ingredientes: Huevos: 4 Garbanzos cocidos sin sal en crudo (dejar en remojo): 250 g Harina de algarroba: 100 g Harina de soja: 300 g Agua de compota de manzana o pera: 30 ml Levadura de cerveza en polvo: 3 g Nueces peladas y cortadas: 100 g Semillas de lino y de chía
Bizcochuelo con nueces y semillas- Sabor de algarroba- SIN TACC Read More »
Ingredientes: Claras: 6 Cremor tártaro (se compra en venta de artículos de repostería o casas dietéticas): 1 cucharadita de las de té. Lo puedes reemplazar por gotitas de jugo de limón Agua de compota de pera o manzana: ½ pocillo de los de café Huevos: 2 Esencia
Bizcochuelo sin harinas TACC- sin azúcar Read More »
Ingredientes para 4 porciones Berenjenas: 800 g Diente de ajo: 1 Agua: 1 taza Páprika: 1 cucharadita de las de té Jugo de limón: 4 cucharadas de las de sopa Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Cebollín picado: 2 cucharadas de las de postre Páprika picante: 1 cucharadita de las de té
Berenjena a la húngara con choclo y nueces Read More »
Ingredientes: para 4 porciones Cebolla: 100 g Caldo de verduras casero: cantidad suficiente Acelga: 1 kg Orégano: a gusto Nuez moscada: a gusto Sal: 1 pizca Queso de máquina: 8 fetas Salsa de tomate: Cebolla: 100 g Ají morrón: 50 g Caldo de verdura casero:
Canelones de queso – SIN HARINAS Read More »
Ingredientes: Para los panqueques (sin harina): Huevos grandes: 3 Leche en polvo o almidón de maíz: 150 g Leche descremada: 300 ml Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Para el relleno: Zanahorias grandes: 800 g Leche: un poquito Cebolla grande : 150 g Espinacas cruda, lavada y escurrida: 300 g Sal: 1 pizca
Canelones vegetarianos de zanahoria y ricota- SIN TACC Read More »
