Ingredientes: para 4 porciones Berenjenas: 800 g Sal gruesa: cantidad suficiente Cebolla picada: 100 g Ají morrón picado: 100 g Tomate: 200 g Ajo picado: 2 dietes Caldo casero de verdura: a gusto Albahaca: 1 cucharada de sopa Orégano: a gusto Laurel: 1 hoja Sal: 1 pizca […]
Ingredientes: para 4 porciones Espárragos: 600 g Huevos: 4 Claras de huevo: 4 Leche descremada líquida: 1 pocillo de los de café Leche en polvo descremada: 20 g Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Preparación: Raspar los espárragos, atar y hervir en agua. Cortar las puntas y reservar. Batir los huevos con la leche líquida y
Ingredientes: para 4 porciones Cebolla: 100 g Caldo de verduras casero: cantidad suficiente Acelga: 1 kg Orégano: a gusto Nuez moscada: a gusto Sal: 1 pizca Queso de máquina: 8 fetas Salsa de tomate: Cebolla: 100 g Ají morrón: 50 g Caldo de verdura casero:
Ingredientes por porción Tomatitos cherry amarillos: 150 g Ajo: 1 Tomillo fresco: a gusto Semillas de mijo peladas: 30 g Cebolla picada a polvo: 50 g Pimienta negra molida: a gusto Sal: 1 pizca Pechuga: 1 Lima: ½ Pomelo rosado: ½ Cilantro fresco:
Ingredientes para 8 porciones: Base: Arroz integral en crudo: 400 g Clara de huevo: 2 Condimentos: a gusto Relleno: Champiñones: 400 g Cebolla: 300 g Puerro: 130 g Queso untable descremado: 30 g Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Queso compacto cuartirolo descremado: 240 g Huevos: 2 Claras: 3 Sal: 1 pizca Pimienta: a
Pastel de arroz integral, champiñones y queso – Sin TACC Read More »
El índice glucémico (glycemic index o GI) mide en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre. Los alimentos se clasifican en base a cómo se comparan a alimentos de referencia, ya sea glucosa o pan blanco. Un alimento con un GI alto eleva
Ingredientes: Para los panqueques (sin harina): Huevos grandes: 3 Leche en polvo o almidón de maíz: 150 g Leche descremada: 300 ml Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Para el relleno: Zanahorias grandes: 800 g Leche: un poquito Cebolla grande : 150 g Espinacas cruda, lavada y escurrida: 300 g Sal: 1 pizca
Canelones vegetarianos de zanahoria y ricota- SIN TACC Read More »
Un calamar puede medir de 30 a 60 cm Su peso de 50 g a 2 kg Ingredientes para 4 porciones Calamar: 800 g Zanahoria: 600 g Ají morrón: 300 g Cebolla: 100 g Ajo picado: 1 Perejil picado: a gusto Sal: 1 pizca Pimienta: a
Ingredientes para 4 porciones Puerro:en juliana: 400 g Repollo en juliana: 1.500 Kg Leche descremada: 1 vaso Caldo de verdura casero: 1vaso Sal: 1 pizca Pimienta, pimentón y hierbas aromáticas: a gusto Queso untable descremado: 1 pocillo de los de café Huevo: 2 Leche en polvo descremada: 2 cucharadas de las de postre Polvo de
Ingredientes para 4 porciones Cebolla picada: 100 g Jamón cocido sin aditivos ni conservantes: 1 feta para cada comensal Brócoli: 600 g Queso untable descremado: 8 cucharadas soperas Sal y pimienta: Cantidad suficiente Papa: 1 unidad mediana para cada comensal Preparación: humedecer una sartén de teflón con spray vegetal
