Alicia Crocco

Jugo de ananá y ciruela light

                  Ingredientes para 4 porciones: Ananá; 2 rodajas gruesas Ciruelas: ¼ kg Jugo de limón: 4 cucharadas de las de postre Jugo de ananá light: 2 vasos Hielo granizado: 1 taza Preparación: cortar el ananá, extraer el centro y cortar en cubos. Pelar las ciruelas, quitar el […]

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Uvas para todos (incluso si querés adelgazar)

Nutrición No hay razones para que sean evitadas por quienes buscan bajar de peso, ni en casos de diabetes. Sus propiedades. Las uvas contienen vitaminas y minerales, aportan fibras y están compuestas en un 80% por agua. Las uvas son dejadas de lado por aquellos que cuidan su peso y son evitadas erróneamente por las

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Cúrcuma, el ingrediente estrella de 2016

Nutrición Google lo incluyó en su informe de tendencias culinarias. Y estrellas como Gwyneth Paltrow promocionan la bebida del momento: el cúrcuma latte. Sus propiedades. El cúrcuma latte (o leche dorada) se popularizó en los últimos tiempos en Europa y Estados Unidos. La cúrcuma es originaria de la India y el sudeste asiático y está ligada

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La Dieta paleolítica- Tiene basamento científico que hay que considerar

¿Por qué no dieta paleolítica? Muchos son los alimentos que producen inflamación. La Dieta Paleolítica es antiinflamatoria, Se logra un descanso reparador. Equilibrio energético durante el día. Niveles de azúcar en sangre estables. Reduce las alergias. Facilita la quema de grasa almacenada. La dieta Paleolítica tiene una base científica, sobre todo en lo que se

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Premio Nacional Faro de Oro 2016

Los premios Faro de Oro son una distinción que se otorga a programas de radio y televisión como así también a personalidades del deporte y figuras del espectáculo nacional. El día 26 de noviembre de 2016, se realizaron las entregas de los diferentes rubros. Alicia Crocco Lic. en Nutrición ha ganado Faro de Oro Especial. Jorge

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Premios ATVC 2016- ALIMENTA TU VIDA Nominación Rubro Educativo

ALIMENTA TU VIDA, fue nominado para los Premios ATVC 2016, en el rubro Educativo.                       Agradezco a los profesionales que intervienen con sus conocimientos haciendo educación de las diferentes disciplinas médicas: Dra. María Varas Pediatría, Dr. Mario Bruno Oncología, Dr. Miguel Angel Perillo Odontólogo y

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Azúcar, el nuevo enemigo público

Nutrición Durante mucho tiempo se subestimó su responsabilidad en el aumento de la obesidad y de las enfermedades cardiovasculares. Para llevar una buena alimentación es necesario evitar el consumo de productos industrializados con altas concentraciones de azúcar. Muchos son los mitos vinculados al adelgazamiento. Se atribuye a las grasas saturadas, los azúcares refinados, o a

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