Nutrición y Salud

Brócoli, ¿crudo o cocinado?

El brócoli puede consumirse crudo o cocinado al vapor o con muy poco agua, acompañado de otras verduras, siempre que se sigan las medidas de higiene y manipulación necesarias. Cocinarlo al vapor es el método mejor utilizado para preservar los nutrientes o con la mínima cantidad de agua reduce de forma considerable la pérdida de […]

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Importancia de leer etiquetas nutricionales  

Para cuidar la salud, es necesario aprender a leer las etiquetas nutricionales, que muchas veces son engañosas. Generalmente las etiquetas están realizadas con letra muy pequeña, las cuales los consumidores no se detienen a mirarla y hacer comparaciones y de esa manera saber cuánta grasa, cuánto azúcar, cuánto sodio y el resto de los principios

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Remedios caseros para las rodillas

[fusion_text]¿Por qué pueden doler las rodillas? La articulación de las rodillas es una de las más complejas del cuerpo y al mismo tiempo, una de las más propensas a lesiones. La razón puede estar en la propia forma de la rodilla, ya que es una articulación que se encuentra muy expuesta cuando se pone en movimiento, además

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Semillas de calabaza. Remedio casero para la próstata

Las semillas o pipas de calabaza, o zapallo contienen una sustancia, llamada cucurbitacina, que evita el agrandamiento de la próstata. Para beneficiarte de esta propiedad y evitar o mejorar los síntomas de la próstata inflamada, tomar diariamente una cucharada de semillas o pipas de calabaza o zapallo en ayunas, que puedes acompañar con un vaso

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El enigma del cáncer de mamas

  Desde hace varias décadas, las tasas de cáncer de mama han aumentado más rápidamente en los países ricos que en los pobres. Los científicos empiezan a conocer más acerca de sus causas, pero aún quedan muchos interrogantes por despejar. Informe de Patrick Adams.   Hace casi 40 años, Betty Ford, a la sazón primera

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El cáncer de próstata se previene con buena alimentación

Nutrición La alimentación adecuada junto con la actividad física, es una de las claves para reducir los riesgos de padecer esta enfermedad. Qué alimentos favorecen la prevención y qué hábitos hay que modificar. Nuevas investigaciones.   Numerosas investigaciones suman evidencias sobre el papel clave de la alimentación y la actividad física para la prevención del

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Alimentación rica en tomate para ayudar a prevenir el cáncer de próstata

Comer diez porciones semanales de esta hortaliza reduce en un 18% el riesgo de desarrollar la enfermedad, según un estudio. Es una de las hortalizas estrella de nuestra alabada dieta mediterránea. No solo por lo sabroso,nutritivo y versátil sino por sus propiedades beneficiosas para la salud. Estudios recientes han determinado, por ejemplo, que el sofrito

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Te verde: menor probabilidad de desarrollar cáncer de próstata

Quienes beben té verde tienen menos inflamación del tejido prostático. Además, sus niveles del antígeno específico de próstata son más bajos. Investigadores californianos han mostrado cómo los polifenoles del té verde llegan al tejido de la próstata y modifican su inflamación. Que el té verde es bueno para hacer frente al cáncer es un aserto

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Confirman vínculo entre baja vitamina D y esclerosis múltiple

Un importante estudio genético confirmó el vínculo entre bajos niveles de vitamina D y alto riesgo de padecer esclerosis múltiple, un hallazgo que según los expertos ayudará a mejorar los tratamientos y la prevención. Estudios observacionales previos ya habían hallado una asociación entre los niveles de vitamina D, que proviene de la luz solar y

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Hipoglucemia matutina no diabética

Hay personas que sufren o han sufrido alguna vez hipoglucemias sin llegar a ser diabéticos. Esto se conoce como hipoglucemia reactiva Se da sobre todo en adultos jóvenes (mujeres). Puede aparecer en cualquier momento pero fundamementalmente se da a la  mañana (hipoglucemia matutina). Comienza gralmalmente como consecuencia de un desequilibrio emocional, asociado a estrés y

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