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Las grasas

Son también combustibles, como los hidratos de carbono, pero mucho más poderosos. Nos protegen del frío y nos dan energía para que nuestro organismo funcione. Ayudan a transportar y absorber las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y a incorporar los ácidos grasos esenciales que no producimos. Son una fuente concentrada de calor y energía […]

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Legumbres: ¿será cierto que combaten enfermedades?

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Conforme la edad avanza, la producción natural de algunas proteínas falla, lo que deriva en un incremento en la demanda de medicamentos que las contengan, para lo cual las verduras pueden ser la solución, indicó Graciano Calva Calva, investigador del

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Elegir adecuadamente los alimentos: ayuda a mejorar tu calidad de vida

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! SI estás por el camino de  los no cuidados en los alimentos y en las formas de preparación y sentis, dentro de tu ser, que no es correcto, que en algún momento, debes encausarte en la elección de los platos

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Consejos para reducir y mejorar el aporte de grasas en la alimentación

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Consejos paraa reducir y mejorar el aporte de grasas en la alimentación                     Según la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética (ENIDE), realizada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

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Alimentos con más grasas

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Los siete alimentos cotidianos con más grasas Los aceites vegetales, la mantequilla, los embutidos y los frutos secos son algunos de los alimentos con más grasas, pero hay importantes diferencias de calidad entre las grasas que contienen unos y otros.

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Cómo evitar atragantamientos

Una de las causas más frecuentes de atragantamiento en los adultos son los alimentos mal masticados. Mantener una conversación animada, mientras se come sin prestar atención, podría ser una escena típica de algunas de las celebraciones de estas fiestas navideñas. Sin embargo, es una de las causas más frecuentes de atragantamiento en adultos.; del mismo

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Mitos y verdades- Hamburguesas Vs ensalada-

1) Es cierto que una ensalada puede tener mas calorías que una hamburguesa? Una ensalada puede tener más calorías dependiendo de los ingredientes que les incorporemos que una hamburguesa. Aún así, es preferible contar principios nutritivos y no calorías como es habitual. Por ejemplo, si una ensalada está compuesta en lugar de panceta, por nueces o

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Alimentos que mejoran la circulación

La alimentación influye en cierta medida en la buena circulación sanguínea y va a ayudar en algunos casos, como en la celulitis, en la desinchazón de manos y pies, en evitar los calambres nocturnos. Cuando las paredes de los vasos sanguíneos pierden elasticidad, la circulación de la sangre se dificulta. Uno de los factores que

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Huevo: Alimento muy beneficioso a pesar del contenido de colesterol

¿Qué beneficios brinda el consumo de huevo? Alimento protector de excelente composición química. Por su riqueza en principios nutritivos y su bajo costo en el mercado, resulta ventajoso para cubrir las necesidades incluso de aquellos que disponen de un presupuesto escaso. Todos los nutrientes que provee son útiles para las funciones importantes que debe efectuar

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