Consultorio Nutrición

Helado de melón

            Ingredientes: Melón pelado (sin semillas y picado) : 600 g Pepino grande, pelado y picado: 1 Jugo de 1 lima o 1/2 limón Flor de saúco: 1 cucharada y media de las de postre Jugo de compota de pera o manzana: 1 cucharada tipo postre Sal: 1 pizca Preparación: colocar […]

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Alicia de Córdoba le está diciendo hace un tiempo ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS

Bienvenido al Portal de Salud de Alicia Crocco Lic. en Nutrición. Les presento a Alicia de Córdoba, quien integra el grupo de Juntos Combatamos la Obesidad y las Patologías Asociadas. Ella  cuenta su testimonio y tal vez te sientas reflejada. Hola a todos ,mi nombre es Alicia López vivo en Córdoba Capital. Quiero contarles que de

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Viviana descenso de peso y mantenimiento. Dejando las Drogas Alimentarias

Bienvenido al portal de Salud de Alicia Crocco Lic. en Nutrición Te presento a Viviana Lecce, quien integra el Grupo de Juntos Combatamos la Obesidad y las Patologías asociadas desde noviembre de 2016 en Facebook. Quiero que leas detenidamente su testimonio y que puedas comprobar que, trabajando, aprendiendo se logran los objetivos, cualquiera que fuera. Hola!!!

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Testimonio de Mariela quien dijo ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS

Bienvenido al Portal de Salud de Alicia Crocco Lic. en Nutrición. Les presento a Mariela, quien se encuentra en el grupo de Facebook Juntos Combatamos la Obesidad y Las Patologías Asociadas. Ella misma cuenta su historia de descenso de peso. Hola a todos!                        

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Masitas de queso sin drogas alimentarias

            Ingredientes Queso untable descremado: ½ kg Yemas: 2 unidades Esencia de vainilla: 1 cucharadita (de las de té) Polvo para hornear: 1 cucharada (de las de postre) Leche descremada en polvo: 2 cucharadas ( de las de soperas) Ralladura de naranja o limón: 2 unidades Claras (batidas a nieve):

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¿Probaste el nopal?

Se puede consumir en jugos, salsas, guisos, ensaladas, caldos y sopas. Recetas. Se puede consumir en jugos, salsas, guisos, ensaladas, caldos y sopas. Recetas. El nopal o cumbera es diurético, mejora la digestión, el tránsito intestinal y puede ayudar en los tratamientos de obesidad por el aporte de fibra. Es una planta cactácea rústica. Generalmente

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¿Cómo evaluar si tienes sobrepeso u obesidad?

                Tendrás sobrepeso si tu peso excede el normal hasta en un 20%. Si el exceso es superior al 20%, tendrás obesidad. Para verificar tu condición puedes utilizar el índice de masa corporal (I.M.C.) o el índice cintura/cadera, pero antes es necesario que conozcas determinados conceptos que suelen

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Sopa de espárragos, chucrut y más recetas saludables

Ideas para no descuidar el peso corporal en otoño.  Los caldos y las sopas sirven para llenar el estómago y limitar las comidas posteriores. En otoño e invierno muchos optan por relajar las conductas para cuidar el peso corporal. Y en el afán por buscar comidas calientes para compensar las bajas temperaturas, las ensaladas reducen

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Alimentos transgénicos más comunes

Cómo nos están matando las industrias de alimentos. La mayor parte de los alimentos que comemos a diario están genéticamente modificados.                  Por eso, se discute si estos alimentos son o no saludables, tampoco sabemos que lo que comemos está o no modificado genéticamente. ¿Qué son los alimentos

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Advertencia: no todo lo que es saludable se puede consumir desmedidamente- Por ejemplo el agua- preparados polivitamínicos

No todo lo saludable se puede consumir desmedidamente.                 Se sabe que beber poco agua no es bueno. El agua es un elemento vital pero si tomas desmedidamente puedes provocar una intoxicación y tal vez no puedas contar esa mala experiencia. Esto lo aseguran expertos en una publicación

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