NUTRITE BIEN

Frutas y vegetales frescos ricos en compuestos bioactivos que protegen la salud

Alimentos inteligentes: Compuestos naturales que Pueden Prevenir Enfermedades

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La ciencia nutricional avanza hacia una alimentación más estratégica, donde los alimentos comunes incorporan compuestos bioactivos con efectos protectores y terapéuticos. Introducción: La nueva generación de alimentos inteligentes va más allá del valor nutricional tradicional. Se trata de incorporar, en productos de consumo diario, compuestos bioactivos como polifenoles, fitoesteroles, péptidos, probióticos y postbióticos, con el […]

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No es Alergia, No es Intolerancia: Es Activación Mastocitaria.

Cuando Comer se Convierte en un Riesgo: El Rol Oculto de los Mastocitos

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Una enfermedad poco conocida pero en crecimiento, donde los alimentos pueden provocar reacciones similares a una alergia. ¿Qué papel juega la nutrición y cómo abordarla? Introducción: El cuerpo reacciona. Aparecen los síntomas como urticaria, fatiga, mareos o dolores abdominales, pero los estudios convencionales no revelan alteraciones. En los últimos años, un número creciente de personas

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Conducta alimentaria influida por fórmulas industriales diseñadas para estimular el sistema de recompensa cerebral y promover el consumo compulsivo.

No es ansiedad: son alimentos diseñados para generar consumo compulsivo

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Los alimentos ultraprocesados no solo están cargados de azúcares, grasas y aditivos. Están formulados para manipular los mecanismos cerebrales del placer y el control del apetito, desencadenando patrones de consumo similares a los observados en la adicción. Seguí leyendo y te vas a enterar por qué no es ansiedad, sino una respuesta provocada desde el

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Grasas saludables como el omega 3 y el ácido oleico son esenciales para proteger la salud cardiovascular, el sistema nervioso y reducir la inflamación. Evitar grasas trans y ultraprocesados es clave en la prevención de enfermedades crónicas. Información basada en evidencia científica actualizada.

Grasas Saludables: Clave Natural para Proteger tu Cuerpo

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Conocé cuáles son las grasas que nutren y cuáles debés evitar para mejorar tu salud metabólica, cardiovascular y cerebral. Introducción: Durante décadas, el mensaje fue claro: comé menos grasa. Sin embargo, hoy sabemos que esta recomendación fue incompleta. No todas las grasas son iguales. Algunas son fundamentales para tu bienestar, y eliminarlas puede ser más

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