Ingredientes: Agua: 200 cc Berenjenas: 1.500 kg Sal gruesa: poca cantidad Vinagre de alcohol: 1 litro Ají molido y orégano: Cantidad suficiente Ajo: 2 dientes Preparación: Pelar las berenjenas y las cortarlas en finas rodajas. Colocarlas en un colador e intercalar sal gruesa entre capa y capa de berenjenas. Dejarlas reposar tres horas aproximadamente hasta […]
20 de diciembre de 2014. La SAPEM a través del Prof. Dr. Leonardo Rubén Gulman, quien gentilmente me invitó al programa radial “GALERÍA 630”, donde participa semanalmente emitido por Radio RIVADAVIA, sábados de 01:00 a 05:00 horas. Esta invitación se debió a que el miércoles 3 de diciembre fui elegida por el Prestigioso Jurado del
¡Bienvenido! Las fiestas pueden desviarte de los cuidados y posteriormente, llevarte por el camino contrario. Dos posibilidades: Una, que te desvíes conscientemente y sabiendo los resultados posteriores y la otra posibilidad sería que puedas controlarte y comer controladamente. Si estás en la primera postura, piensa que, cuando pasen las fiestas, sería interesante que te permitas
Cambio de hábitos Tercera entrega del plan contra la diabetes tipo 2 (o del adulto), que ahora afecta también a niños y jóvenes. Comenzamos la tercera semana para aquellas personas que tengan diabetes tipo 2. Consultá a un nutricionista para que te ayude a realizar los ajustes que deberás realizar y que pueda ejercer educación
Semana 3: menúes y consejos para combatir la diabetes Read More »
Buen día! te voy a ir proporcionando ideas de recetas para las fiestas. Anda tomando nota de aquellas que te agraden. RECETA para las FIESTAS Pavo asado con salsa de uvas Ingredientes para la receta de pavo asado con salsa de uvas Pavo: 2,5 kg Uva blanca: 1.5 kg Cebolletas: 2 unidades Dientes de ajo:
Hay balance de energía cuando el ingreso de calorías iguala al gasto. Cuando se está en equilibrio, las calorías consumidas son utilizadas por el organismo: ni se gana ni se pierde peso. Sin embargo, las calorías que no son utilizadas por el cuerpo se depositan como grasa. El exceso de grasa corporal está asociado con
Es necesario que en tu alimentación diaria: Incluyas un aporte suficiente de fibra adecuada, que vas a obtener a través de frutas, verduras, cereales integrales, etc. Incorpores un aporte no muy elevado de sodio. Evites los alimentos ricos en colesterol, en grasas saturadas y trans. (Estos últimos puntos, para prevenir complicaciones producidas por las
Debes saber que existen grasas útiles y perjudiciales. Se debe cubrir del 25 al 30% del VCT con grasas. Grasas saludables: Grasas monoinsaturadas: Están presentes en los aceites de oliva, canola (en crudo) y soja, en las frutas secas (sobre todo el maní), en las semillas de sésamo, en la palta, en
Proteínas ¿qué son? Son esenciales para la vida, para el crecimiento y la reparación, para el buen funcionamiento y la estructura de todas las células vivas. Se debe cubrir del 12 al 20% del VCT (valor calórico total) con proteínas de buena calidad. Las hormonas, como la insulina, controlan el nivel de azúcar en la
Los hidratos de carbono o carbohidratos: Los almidones y azúcares son la principal fuente de energía, junto con las grasas. ¿Para qué se necesitan? Para conservar las proteínas del organismo y que puedan cumplir sus funciones. Se acumulan como energía en el hígado y son aprovechados cuando el organismo los desea utilizar. Si los consumes
