Alicia Crocco

Pizza de salvado con queso y tomate

Ingredientes: (8 porciones) Huevos (batidos): 2 unidades Leche en polvo descremada: 7 cucharadas soperas al ras Polvo de hornear: 1 cucharada tipo postre al ras Salvado en polvo: 7 cucharadas soperas al ras Pimienta: Cantidad suficiente   Salsa de tomate dietética:   Ingredientes:   Tomate (puré): 1 lata Cebolla (picada): 1 taza (de las de […]

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Huevo: Alimento muy beneficioso a pesar del contenido de colesterol

¿Qué beneficios brinda el consumo de huevo? Alimento protector de excelente composición química. Por su riqueza en principios nutritivos y su bajo costo en el mercado, resulta ventajoso para cubrir las necesidades incluso de aquellos que disponen de un presupuesto escaso. Todos los nutrientes que provee son útiles para las funciones importantes que debe efectuar

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Para adelgazar esos kilos “estéticos”

BUENA VIDA  Nutrición  Alimentación Saludable Por Lic. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida Superar un leve sobrepeso para no volver a obtenerlo es sencillo si hay un buen plan alimentario, no se cae en lo rutinario y se incorpora la actividad física como aliada. 23/07/13 – 18:48 Si tiene kilos “estéticos” para adelgazar, ¿por

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Viandas que no engordan

BUENA VIDA    Nutrición   Alimentación saludable Viandas que no engordan Por Lic. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida La comida del mediodía suele ser un problema, si lo que se quiere es alimentarse bien y no subir de peso. Aquí, ideas prácticas para tener la semana cubierta. 17/07/13 – 15:58 Es cierto que las personas

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Embarazo y Alimentación- Libro Nutrir mi embarazo

BUENA VIDA   Nutrición   Alimentación y Embarazo Embarazo y alimentación Todo para alimentarse bien y sin excederse en el peso durante esa etapa en “Nutrir mi embarazo”, una obra que aborda  también el antes y el después de la gestación.   Alimentarse saludablemente es una parte fundamental  de la vida, si es que se pretende transitarla

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¿Sabías que… la presencia de proteínas y grasas ayuda en la saciedad?

Basta de creer que las dietas disociadas son las mejores. Pensemos en las herramientas que tenemos a través de la combinación de alimentos que nos ayudarán a mejorar la saciedad y como consecuencia, no seguir métodos que no fomentan las conductas correctas alimentarias en beneficio de nuestra salud.   Las grasas y las proteínas tienden

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Mariscos y sus propiedades

Los mariscos aportan nutrientes básicos a la alimentación. Pertenecen a los alimentos básicos de la dieta mediterránea, considerado uno de los patrones alimentarios más equilibrados que permite la buena nutrición en todas las etapas de la vida. Contienen: •    Agua: entre un 70 a 80 % de su composición. •    Proteínas: cada 100 gramos de

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Paella Valenciana dietética

Ingredientes: (1 porción) Ají calahorra: ¼ de unidad Mejillones: 3 unidades Caldo de verduras: ½ taza (de las de té) Pollo sin piel: ½ presa Camarones pelados: 1 pocillo (de los de café) Arroz integral (en crudo): 1 cucharada (de las de postre) Cebolla: ¼ de taza (de las de té) Ají morrón rojo: ½

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Papas fritas ¿alimento que más engorda?

Las papas son tubérculos comestibles que tienen un alto valor nutricional. El problema es que cuando se cortan y se fríen en aceite aportan, además, unas 380 calorías cada 100 gramos y un alto contenido de grasas. Por eso engordan. Cada dosis diaria de 28 gramos (unas 15 papas y 160 calorías) lleva a aumentar

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