Nutrición Algunos aconsejan comerla lejos de las comidas para evitar subir de peso. ¿Mito o realidad? Las frutas frescas son un excelente recurso que debe estar presente en la dieta diaria. De diferentes colores, en estado natural, sin aditivos ni conservantes, con sus pulpas o con sus cáscaras bien lavadas, lo que proporcionará mayores beneficios […]
Frutas: ¿con las comidas o lejos? Read More »
Nutrición Tienen múltiples propiedades y algunos pueden utilizarse en reemplazo de la sal, para prevenir la hipertensión. Desde hace muchos años, se utilizan las hierbas aromáticas, las especias y los condimentos para realzar el sabor, el color y el aroma de las preparaciones. Estas virtudes se deben a la existencia de compuestos químicos (polifenoles o
Qué aportan los condimentos además de sabor Read More »
Nutrición Un plan de siete días equilibrado y económico para cuidar el peso y la salud. Menú semanal para comer bien sin gastar de más. La situación económica no está de nuestro lado y se dejan de comer ciertos alimentos saludables. Y cuando el hambre aparece, muchos llenan el estómago con comidas rápidas (el famoso
Menú semanal para comer bien sin gastar de más Read More »
Nutrición Aportan vitamina C, que fortalece las defensas; y fibra, que evita la constipación. Los cítricos son económicos, se pueden encontrar en todas las estaciones del año, fundamentalmente en invierno y en otoño. Aportan innumerables beneficios a la salud y son fuente de fitoquímicos, antioxidantes (entre ellos vitamina A y C) y flavonoides. Ingeridos conjuntamente
Cítricos: ¿conviene comer la fruta entera o su jugo? Read More »
Nutrición La comida rápida no necesariamente debe ser “chatarra”. Ideas y consejos. Llegar cansado del trabajo es el pasaporte exprés a la llamada “fast food” o “comida rápida”. Sin embargo, “rápida” no necesariamente significa “chatarra”. Organizá tu menú semanal eligiendo preparaciones fáciles de elaborar y nutritivas y tendrás menos grasa y más saciedad y podrás preservar tu
Diez menús saludables para preparar en cinco minutos Read More »
Nutrición Los antiguos griegos la utilizaban hasta como hierba medicinal. Conocé sus propiedades. Vegetal prácticamente ignorado, la verdolaga es una herbácea muy rica en nutrientes: es notable su contenido en ácidos grasos omega 3, superior al de otras verduras, lo cual la convierte en un poderoso aliado para combatir el colesterol. Se la puede consumir cruda o cocida. Previene
Verdolaga: ¿maleza o un superalimento casi ignorado? Read More »
Nutrición Cuáles nos benefician y cuáles hay que evitar para prevenir enfermedades. La salud depende en gran parte de la capacidad del organismo para depurar y eliminar las toxinas. Estas se acumulan en el intestino y en otros sitos del organismo, ocasionan enfermedades digestivas y otras relacionadas con el sistema inmunológico. Incluso algunos alimentos que parecen beneficiosos
Alimentos depurativos: cómo eliminar toxinas Read More »
Nutrición Claves para comprender y corregir las conductas que llevan al descontrol alimentario. Las harinas y los azúcares ocultos en los alimentos industrializados producen adicción en personas predispuestas, debido al comportamiento de ciertas hormonas y neurotransmisores. Para comprender esto, es importante saber que el apetito está regulado por dos pequeños
Cómo superar la adicción a la harina y el azúcar Read More »
Nutrición Una opción nutritiva para quienes presentan ciertas patologías. Propiedades y advertencias. Las leches vegetales son muy nutritivas y constituyen una excelente opción para remplazar las bebidas azucaradas. En este sentido se las puede considerar un alimento muy valioso, no obstante lo cual hay que recalcar que no deben sustituir los lácteos en el aporte de calcio. No
Leches vegetales: sus verdaderos beneficios Read More »
Nutrición No son muy consumidos por quienes desean adelgazar. La verdad sobre su valor calórico y sus propiedades. El higo, pese a que no tiene buena prensa, aporta muchos beneficios a la salud. Uno de los mitos que lo rodean es que no se puede utilizar en tratamientos para bajar de peso. Sin embargo, es una
Mito o realidad: ¿los higos frescos engordan? Read More »
