¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Este guiso se puede realizar como reemplazo, utilizando cerdo, pollo sin piel o pescado u otra carne. También se puede reemplazar la papa por choclo no industrializado, o batata, arroz integral, quinoa, trigo burgol o mijo u otros cereales integrales. Las verduras que […]
Carne de ternera estofada con arroz integral Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Las pizzas son adictivas cuando se utilizan harinas que además son inflamatorias. Esta es una opción. Antes de comer la pizza, sería interesante que comas una rica ensalada de varios colores con verduras crudas fundamentalmente y/o cocidas al vapor. Condiméntala con aceite (vegetal
Pizza de ricota y frutas secas. Sin harinas Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Esta como todas las que se encuentan en este portal, se pueden reemplazar los ingredientes por aquellos que se tengan o que te agraden más. Por ejemplo, los garbanzos se pueden reemplazar por las lentejas, porotos o soja. Recuerda de agregar una ensalada
Cazuela de garbanzos Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Para adelgazar hay que variar los platos de comidas, elegir verduras estacionales para que provean mayores nutrientes y que sean de menor costo. Recuerda de agregar una ensalada cruda para aportar más beneficios y saciedad. Cuanto más mastiques, más saciedad. Risotto con verduras
Risotto con verduras de estación y queso Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Los creps son ricos. Hay que emplear el ingenio para que la saciedad se prolongue. Este menú es para que lo realices en una cena. Acompáñalo de 1 ensalada de 5 colores crudos y/ o cocidos al vapor. Condiméntala con 1 cucharada de
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Esta receta como cualquiera que se encuentra en este portal, se puede reemplazar, por ejemplo: si hay alguna verdura que no te agrada, la cambias por otra. El arroz integral, se puede reemplazar por papa o batata o choclo o quinoa o trigo
Acelgas con garbanzos y arroz integral Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Esta receta como cualquiera que se encuentra en este portal, se pueden reemplazar, por ejemplo: si hay alguna verdura que no te agrada, la cambias por otra. Los espárragos, comienzan a aparecer en las verdulerías en primavera y para aprovechar su momento de
Budín de champiñones con espárragos Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Esta receta como cualquiera que se encuentra en este portal, se pueden reemplazar, por ejemplo: si hay alguna verdura que no te agrada, la cambias por otra. El arroz integral, se puede reemplazar por papa o batata o choclo o quinoa o trigo
Guiso de vegetales con legumbres y arroz integral Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Esta receta como cualquiera que se encuentra en este portal, se pueden reemplazar. Por ejemplo: la berenjena por otras verduras como zapallitos, el choclo por papa, batata, arroz integral, trigo burgol, quinoa, etc. al dente. Trata de utilizar el ingenio para poder elegir
Berenjena a la húngara con choclo y nueces Read More »
Una taza de quinoa seca aumenta el volumen hasta 3 tazas cuando está cocida. Lo ideal es utilizar 3 partes de agua por 1 parte de quinoa. Para cocinar 1 taza de quinoa, necesitas aproximadamente 3 tazas de agua o líquido. Una taza de quinoa se cocina en unos 15 a 20 minutos. ¿Cómo lavar la quinoa? La quinoa
Hamburguesa de quinoa con semillas de sésamo Read More »
