Nutrición Aportan vitamina C, que fortalece las defensas; y fibra, que evita la constipación. Los cítricos son económicos, se pueden encontrar en todas las estaciones del año, fundamentalmente en invierno y en otoño. Aportan innumerables beneficios a la salud y son fuente de fitoquímicos, antioxidantes (entre ellos vitamina A y C) y flavonoides. Ingeridos conjuntamente […]
Cítricos: ¿conviene comer la fruta entera o su jugo? Read More »
El 25 de junio de 2016 se entregaron los Premios Latinoamericano de Oro, en el Teatro del Círculo Militar La Rinconada. Antiguo Club Sofa Las Mayas. La celebración fue en Caracas- Venezuela. ALIMENTA TU VIDA, fue premiado en el rubro SALUD.
Premio Internacional Latinoamericano de Oro- ALIMENTA TU VIDA 2016- Caracas- Venezuela Read More »
Nutrición La comida rápida no necesariamente debe ser “chatarra”. Ideas y consejos. Llegar cansado del trabajo es el pasaporte exprés a la llamada “fast food” o “comida rápida”. Sin embargo, “rápida” no necesariamente significa “chatarra”. Organizá tu menú semanal eligiendo preparaciones fáciles de elaborar y nutritivas y tendrás menos grasa y más saciedad y podrás preservar tu
Diez menús saludables para preparar en cinco minutos Read More »
Nutrición Los antiguos griegos la utilizaban hasta como hierba medicinal. Conocé sus propiedades. Vegetal prácticamente ignorado, la verdolaga es una herbácea muy rica en nutrientes: es notable su contenido en ácidos grasos omega 3, superior al de otras verduras, lo cual la convierte en un poderoso aliado para combatir el colesterol. Se la puede consumir cruda o cocida. Previene
Verdolaga: ¿maleza o un superalimento casi ignorado? Read More »
Tabla 1. Contenido en ácido úrico de los alimentos En la siguiente tabla muestra el contenido en ácido úrico de distintos alimentos. Se recuerda que la cantidad diaria recomendada es de 300 mg. ALIMENTO ÁC ÚRICO (mg) CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS 80 g de carne picada (una ración) 96 125 g de pierna de cordero (una
Ácido úrico- Alimentos ricos – medianamente y bajos en purinas Read More »
Nutrición Cuáles nos benefician y cuáles hay que evitar para prevenir enfermedades. La salud depende en gran parte de la capacidad del organismo para depurar y eliminar las toxinas. Estas se acumulan en el intestino y en otros sitos del organismo, ocasionan enfermedades digestivas y otras relacionadas con el sistema inmunológico. Incluso algunos alimentos que parecen beneficiosos
Nutrición Claves para comprender y corregir las conductas que llevan al descontrol alimentario. Las harinas y los azúcares ocultos en los alimentos industrializados producen adicción en personas predispuestas, debido al comportamiento de ciertas hormonas y neurotransmisores. Para comprender esto, es importante saber que el apetito está regulado por dos pequeños
Cómo superar la adicción a la harina y el azúcar Read More »
Resumen Existe la creencia popular de que el pollo habitualmente consumido contiene hormonas u otras sustancias para acelerar su crecimiento. Llamativamente este concepto con frecuencia es sostenido y validado por médicos y especialistas de la Nutrición. Objetivos: analizar la información científica disponible para evaluar si existen evidencias que avalen la creencia de la utilización de
Creencias populares y evidencias científicas sobre las hormonas en carne de pollo Read More »
Nutrición Una opción nutritiva para quienes presentan ciertas patologías. Propiedades y advertencias. Las leches vegetales son muy nutritivas y constituyen una excelente opción para remplazar las bebidas azucaradas. En este sentido se las puede considerar un alimento muy valioso, no obstante lo cual hay que recalcar que no deben sustituir los lácteos en el aporte de calcio. No
Ingredientes: (1 porción) Espinacas en crudo, lavada, escurrida y picada: 1 plato sopero Cebolla y ají morrón: 1 taza de las de té (de ambas) Huevo: 1 Clara: 2 Condimentos aromáticos: a gusto Preparación: Lavar, escurrir y picar la espinaca. Agregar cebolla y ají morrón, 1 huevo y 1
