Las habas son legumbres pequeñas, alargadas, de color verde claro o blanco, versátiles. Son más los beneficios que aportan que las contraindicaciones. El valor nutricional va a depender si son frescas o secas. El valor nutritivo varía ligeramente según el método de conservación aplicado. Así, las habas frescas tienen menor cantidad de hidratos de carbono […]
Ingredientes: para 1 porción Solomillos de cerdo cortados en rodajas gruesas: 150 g Cebolla en rodajas: 1 pocillo de los de café Zanahoria en cubos: taza de las de té Brócoli: 3/4 de taza de té Hinojos: 1 pocillo de los de café Repollo: 5 hojas en juliana Papa o batana al dente: tamaño pequeño Vino
¡Bienvenido al portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Una receta la cual puedes incluir en un almuerzo. Incluye una ensalada de todos los colores. Cazuela de pescado a la mediterránea Ingredientes para 1 porción Pescado graso (atún, caballa): 200 g Hinojo (mediano): 1 Ají morrón rojo
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Antes: un Caldo. La acompañas de una ensalada de vegetales crudos y/o cocidos al vapor y como postre: 1 fruta. Hamburguesas de lentejas Ingredientes para 2 porciones Aderezo: Queso untable: 2 cucharadas de las de sopa Jugo de limón fresco: ½
Una alimentación a base de alimentos ultraprocesados hace que las personas sean más susceptibles al COVID-19 ya que causa disfunción metabólica y daña el sistema inmunológico. Los alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de obesidad, cáncer, diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, cálculos biliares y comprometen el microbioma intestinal. Los alimentos ultraprocesados aumentan la rapidez con que
Los alimentos ultraprocesados lo hacen susceptible al COVID-19 Read More »
Las medidas de permanecer en casa para reducir la propagación del COVID-19 pueden afectar los hábitos de ejercicio, que puede ocasionar problemas inesperados de salud. La inactividad puede reducir la sensibilidad a la insulina y disminuir la síntesis de proteínas en el cuerpo; no todos los adultos mayores se pueden recuperar después de volver a
El mayor riesgo del COVID-19 podría ser la inactividad Read More »
Los días jueves 28, viernes 29 y sábado 30 de mayo de 2020, se realizará por plataforma Zoom, el 1° Congreso Internacional sobre El abordaje transdisciplinario de la incertidumbre emocional en el contexto de la crisis. Análisis Global desde la coyuntura actual. Está organizado por INSIDER Buenos Aires junto a la Escuela de Capacitación y
Al restringir ciertos alimentos con una mayor cantidad de gasa mala (galletitas, carnes grasas, fiambres, embutidos, etc.) y aumentar el consumo de líquidos se logra salir de las mesetas y reanudar el descenso de peso. De ahí en más, ¿qué debes tener presente para no tentarte? Un punto indispensable es que puedas dominar situaciones. Para
¿Estas bajando de peso? Consejos para continuar el camino Read More »
“Guías Alimentarias para la Población Argentina” (GAPA) constituyen una herramienta fundamental para favorecer la aprehensión de conocimientos que contribuyan a generar comportamientos alimentarios y nutricionales más equitativos y saludables por parte de la población de usuarios directos e indirectos. Las GAPA traducen las metas nutricionales establecidas para la población en mensajes prácticos para usuarios y
En este contexto de confinamiento y pánico se multiplican las dudas sobre cómo actuar y qué creer respecto al nuevo coronavirus. ¿Estamos protegidos si tomamos mucha vitamina C?¿Ajo, o vino?¿Es todo un complot para vender vacunas? La siguiente guía recopila los consejos y los datos que debemos ignorar si queremos superar con éxito la pandemia:
Mitos sobre el coronavirus que aumentan el peligro de contagio y multiplican el pánico Read More »
