Alicia Crocco

Uso de aditivos en alimentos para niños y bebés, ¿qué dice la ley?

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La legislación alimentaria es muy cuidadosa con la salud de los consumidores más sensibles y pequeños, como los niños y los lactantes. Existen numerosos aditivos alimentarios en la actualidad. Su presencia en diversidad de productos genera dudas y preguntas, sobre todo cuando esos alimentos están dirigidos al público infantil. ¿Están permitidos los aditivos alimentarios en […]

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Helado de frutas sin azúcar

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Los helados son de fácil digestibilidad. Por eso, hay que buscar recursos para que la saciedad se prolongue. Agrégale frutos secos, semillas trituradas en el momento para que te favorezca la masticación y cumplas con el objetivo de adelgazar de manera saludable y duradera. Ingredientes: Yogur natural: 1 Queso untable: 130 g Frutillas u otra

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Carne con salsa de yogur y almendras

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Para adelgazar, es cuestión de tener la posibilidad de realizar combinaciones de alimentos naturales que nos ayuden a tener variedad, saciedad. Si logramos no aburrirnos, el proceso de adelgazamiento será más fácil y llevadero. Ingredientes para 1 porción: Carne: 150 g Pimienta molida: 1 pizca Cebolla: 30 g Fécula de maíz o almidón de maíz: 1

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Ensalada caprese fresca italiana

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Una ensalada fresca, nutritiva y riquísima, para disfrutar con tus seres queridos. Ingredientes: 1 porción Tomate: 1 Mozzarella: 50 g Albahaca: 1 hoja Pimienta de cayena: 1 pizca Vinagre: Cantidad suficiente Aceite: 1 cucharada de las de postre Preparación: Cortar tomate y muzarella en láminas y las hojas de albahaca. Colocar los ingredientes  intercalados.  Por

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Pizza con base de zanahorias, con verduras, semillas y queso. Sin TACC

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Las harinas son altamente inflamatorias y adictivas. Por eso, la propuesta es que las vayas dejando y reemplazando por otros alimentos que no te ocasionen compulsiones. Esta propuesta es rica, nutritiva y saciante. Ingredientes: 2 pizzas Zanahoria rallada: 500g   Harina de garbanzo: 150 g Sal: 1 pizca Semillas de comino: ½ cucharadita de las

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Sin hidratos de carbono: Consecuencias

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Tenemos tres principios nutritivos importantes: Hidratos de Carbono, Proteínas y Grasas: Necesarios para cumplir funciones importantes en nuestro organismo y prevenir enfermedades, siempre y cuando se consuman en cantidades apropiadas. Si no consumimos hidratos de carbono, podemos caer en carencias o enfermedades, por ejemplo, constipación, depresión, falta de energía, entre otras. ¿Se pueden prevenir enfermedades

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¿Cómo cuidar tu sistema neurológico?

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¿Sabías que la manzana cuida tu sistema neurológico? Los alimentos nos ayudan a preservar la salud. Sin embargo no podemos decir que sólo un alimento nos va a prevenir enfermedades. Es cierto que la manzana presenta un antioxidante: “quercetina” ayuda a nuestro cerebro pero no sólo necesitamos quercetina para cuidar nuestro sistema neurológico, requerimos de

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Cereales integrales: Beneficios

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Para preservar la salud, es necesario que contemples estos pilares: alimentación adecuada, actividad física y descanso oportuno. La función energética es necesaria para que nuestro organismo funcione adecuadamente, los cereales integrales nos brindan energía para el organismo y el cerebro y el sistema nervioso en particular, debido a que su energía procede fundamentalmente de los

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Pollos industrializados

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La carne de pollo llena de químicos: cafeína, antihistamínicos, antibióticos prohibidos para el uso humano, arsénico e incluso, un antidepresivo. Qué difícil es saber que lo que elegimos para alimentarnos está en perfectas condiciones. Se dice que en la carne de pollo hay concentraciones de cafeína, de antibióticos prohibidos e inclusive antidepresivos. La producción intensiva

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