Recetas Saludables

Terrina de pollo

Ingredientes para 8 porciones     Zanahorias chicas hervidas: 2 unidades Pollo picado:  1 kilo y medio Cebolla rehogada con rocío vegetal: 1 unidad grande Perejil fresco picado: 12 cucharadas tipo postre Salsa kétchup: 1 cucharada sopera Sal: 1 pizca Pimienta: Cantidad Suficiente Gelatina sin sabor: 1 cucharada sopera   Guarnición: Ensalada de verdes. Preparación: […]

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Salsa golf dietética

 Ingredientes: Zanahoria hervida y picada, ¼ taza tipo té Leche descremada, 1 cucharada sopera Jugo de limón, ½ cucharadita tipo té Mostaza, ¼ de cucharadita tipo café Jugo de tomate, 1 cucharada sopera (o ketchup dietético, ¼ de cucharada tipo postre) Sal y pimienta, con moderación Preparación: Licuar la zanahoria con la leche descremada. Agregar

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Arrolladitos de ricota y espinacas

Ingredientes (para 6 porciones) Ricota  descremada: 500 g Huevos: 2 unidades Polvo para hornear: 1 cucharadita tipo té Sal: 1 pizca Pimienta, orégano y nuez moscada: Cantidad suficiente Espinaca (lavada, escurrida y picada): 1 atado y medio Cebolla rehogada: 1 unidad   Salsa de tomate: Tomate (en lata): 1 unidad Ajo (diente): 1 unidad Preparación:

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Soufflé de café a la menta

Ingredientes: (para 10 porciones) Ricota descremada: 400 g Queso untable descremado: 1 pote chico Gelatina sin sabor: 1 sobre Café fuerte: 1 taza tipo té Ramitas de menta fresca: 2 unidades Claras de huevo: 3 unidades Edulcorante en polvo: 3 cucharadas tipo té Preparación: Mezclar la ricota con el queso untable descremado.  Disolver la  gelatina

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Pan dulce dietético con harina integral

Receta de pan dulce bajas calorías Ingredientes (Para 8 porciones) Levadura de cerveza: 30 g Azúcar: 1 cucharadita tipo té Harina integral: 1 taza tipo té Harina de Trigo: 2 taza tipo té Huevos: 2 unidades Ralladura de limón: de 1/2 unidad Esencia de vainilla: Cantidad suficiente Agua de azahar: 1/2 cucharadita tipo té Edulcorante

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Postre Helado de ciruelas

        Ingredientes:  (para 10 porciones) Ciruelas: 1/2 kg Leche descremada: 1/2 litro Almidón de maíz: 2 cucharadas colmadas Cascara de naranja: de 1 unidad Esencia de vainilla: 2 cucharadas  tipo postre Edulcorante en polvo: 3 cucharadas tipo postre Queso untable descremado: 1 pote chico Gelatina sin sabor (en sobres): 2 unidades Naranja

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