Los cítricos limones naranjas o mandarinas, se cultivan en más de 100 países de clima tropical y subtropical. Este artículo te enseñará a elegirlos y a conservarlos adecuadamente. ¿Cómo almacenar los cítricos? Los cítricos no son frutas tendientes a sufrir ataque de gérmenes patógenos, pero debe tenerse en cuenta ciertas pautas de conservación en casa […]
¿Cómo elegir y conservar los cítricos? Read More »
Tienen múltiples beneficios, pero son de difícil digestión. Los vegetales de hoja verde no son fáciles de digerir: pueden ocasionar fermentación intestinal y meteorismo. Las verduras de hoja verde aportan hierro, magnesio y vitamina K. Son recomendables para aliviar las contracturas, mineralización ósea y forman parte de los alimentos aliados para prevenir la anemia, además
Comé verduras de hojas sin hincharte Read More »
Nutrición No hay razones para que sean evitadas por quienes buscan bajar de peso, ni en casos de diabetes. Sus propiedades. Las uvas contienen vitaminas y minerales, aportan fibras y están compuestas en un 80% por agua. Las uvas son dejadas de lado por aquellos que cuidan su peso y son evitadas erróneamente por las
Uvas para todos (incluso si querés adelgazar) Read More »
Alicia Crocco Lic. en Nutrición y Periodista Médico, participó como conferencista en el XVI Congreso Argentino de Obesidad y Trastornos Alimentarios 2016, el día jueves 18 de agosto a las 09:00 horas, en el Salón A: Modelos Alimentarios Recomendados. El tema que la convocó fue Dieta Mediterránea: las distintas zonas y sus diferencias. Dicho congreso
Tabla 1. Contenido en ácido úrico de los alimentos En la siguiente tabla muestra el contenido en ácido úrico de distintos alimentos. Se recuerda que la cantidad diaria recomendada es de 300 mg. ALIMENTO ÁC ÚRICO (mg) CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS 80 g de carne picada (una ración) 96 125 g de pierna de cordero (una
Ácido úrico- Alimentos ricos – medianamente y bajos en purinas Read More »
Quién no tiene las siguientes dudas cuando va a tomar algún medicamento: ¿antes o después de ingerir algún alimento o bebida? … Para que los fármacos proporcionen la acción terapéutica buscada, debemos conocer los alimentos y bebidas que favorecen su absorción. ¿Cómo deben ser ingeridos: con las comidas o en ayunas?, ¿Se pueden consumir
Alimentos y medicamentos: guía para combinarlos de la forma correcta Read More »
Restaurantes, locales de comidas rápidas, comedores escolares, cárceles y aerolíneas estarán obligadas a ofrecer menús libres de gluten. A partir de ahora el símbolo “Sin TACC” deberá verse en todos los restaurantes, locales de comidas rápidas, kioscos, hospitales, comedores escolares, cárceles y aerolíneas del país, según la nueva Ley Nacional sobre celiaquía, que obliga a
Sin TACC para todos: la Ley a favor de los celíacos Read More »
Nutrición ¿Cómo interactúan los medicamentos con la ingesta de diferentes alimentos o bebidas? Una guía de nutrientes que favorecen o perjudican un tratamiento. La duda es frecuente, incluso cuando se va a tomar un medicamento de uso habitual: ¿cuáles son los alimentos o bebidas que pueden interferir negativamente con el tratamiento? Para que los
Alimentos amigos y enemigos de los remedios Read More »
Muchos son los interrogantes que las personas se realizan por el consumo de frutas y verduras en buen estado, ya sea desde el proceso que realiza el campo, durante los procesos que deben ser sometidos los mismos hasta la manipulación hasta los mercados a ser vendidos y comprados. Un lector de Clarín Buena Vida, en
¿Cómo lavar las frutas? Lavandina apta para alimentos Read More »
Ocho de cada diez verduras y frutas tienen agrotóxicos. Un estudio de la universidad de La Plata encontró PLAGUICIDAS en verduras y cítricos. El estudio analizó 60 muestras de frutas y verduras. Encontraron plaguicidas en el 83 por ciento de los cítricos y zanahorias. El 78 por ciento en morrones y 70 en verduras de
¿Podemos estar tranquilos de lo que comemos? Read More »
