Cambio de hábitos Primera semana del plan contra la diabetes tipo 2 (o del adulto), que ahora afecta también a niños y jóvenes. La diabetes es una enfermedad silenciosa que con el tiempo puede ocasionar trastornos cardiovasculares, neuropatía y retinopatía diabética, insuficiencia renal, entre otros. Muchos no saben que la padecen y que podría evitarse […]
Semana 1: menúes y consejos para combatir la diabetes Read More »
Alimentos quemados, ¿se pueden comer? Una cocción excesiva de los alimentos favorece la formación de sustancias tóxicas que pueden ser nocivas para la salud. La aplicación de calorsobre los alimentos (fritura, horno, plancha o barbacoa) es una forma de eliminar patógenos y dejarlos inactivos. La cocción consigue evitar la presencia de posibles microorganismos, como Campylobacter
Ingredientes: (para 8 porciones) Peceto magro desgrasado: 1.300 kg Ananá en rodajas: 8 unidades Vino blanco: 1 vaso y medio Mostaza: 3 cucharadas Ciruelas presidente picadas: 3 unidades Caldo light: 3 tazas tipo té Fécula de maíz: 2 cucharaditas tipo té Romero: 2 hojas Salsa de soja: 1 y media cucharada tipo postre Cerezas al
Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de la Lic. en Nutrición Alicia Crocco. Aprende a distinguir que, los alimentos que continen azúcares ocultos son adictivos y te apartan de la salud. Te invito a ver la nota efectuada para la Revista de Clarín “Viva” de los días domingos.
Ingredientes: Pavo: 1 unidad Sal: 1 pizca Pimienta negra recién molida: 1 cucharadita y 1/2 cucharadita de té Duraznos en conserva: ½ taza tipo té Vino Bourbon: 2 cucharadas soperas Angostura: 2 cucharadas soperas Duraznos en vinagre para adornar: 5 unidades Preparación: Enjuagar el pavo con agua fría y escurrir bien. Secarlo con toallas
La ANMAT regula el rotulado y publicidad de los productos alimenticios Según la Resolución 40/04, la palabra “diet” no fue incluida dentro de los términos permitidos para declarar en la Información Nutricional Complementaria para evitar confusión entre los consumidores. En la Argentina, la moda por consumir productos “light” se inició a mediados de la década
Alimentos light y diet no siempre sirven para adelgazar Read More »
Los valores dietéticos de referencia (DRV, por sus siglas en inglés) son importantes para la salud pública, establecer leyes de etiquetado e identificar las poblaciones en riesgo de consumo excesivo o insuficiente. Sin embargo, el proceso para elaborarlos es complejo, y las personas no deberían considerarlos como recomendaciones u objetivos. Por el contrario, son
Valores dietéticos de referencia: para quién son útiles? Read More »
Sobrepeso y obesidad Sexta entrega de la guía nutricional para perder hasta 30 kilos. ¿Cómo estás? Esta es la última semana de la serie del plan alimentario para adelgazar saludablemente. La idea es que sigas estos ejemplos de planes alimentarios de 6 semanas hasta lograr su objetivo. No hay nada mágico, sino trabajar con sus
Semana 6: plan alimentario intensivo para combatir la obesidad Read More »
De acuerdo con las investigaciones de científicos de Dinamarca, realizadas se dice que, existe cerca de 1.500.000 casos de cáncer de colon diagnosticados anualmente y como podría mejorar si las personas comieran más saludable, no fumaran, si la ingesta de bebidas alcohólicas no fuera en exceso y si se tomara conciencia de la importancia de
Hábitos saludables que previenen el cáncer de colon Read More »
Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de la Lic. en Nutrición Alicia Crocco. Comparto esta nota realizada para la Revista Viva, del Diario Clarín de los días domingos. Fecha de la nota: 02- 11- 14 Espero que te agrade y que no dudes en realizar las consultas que consideres. Que tengas
