Bienvenido al Portal de Salud de Alicia Crocco Lic. en Nutrición. Les presento a Mariela, quien se encuentra en el grupo de Facebook Juntos Combatamos la Obesidad y Las Patologías Asociadas. Ella misma cuenta su historia de descenso de peso. Hola a todos! […]
Testimonio de Mariela quien dijo ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS Read More »
Ideas para no descuidar el peso corporal en otoño. Los caldos y las sopas sirven para llenar el estómago y limitar las comidas posteriores. En otoño e invierno muchos optan por relajar las conductas para cuidar el peso corporal. Y en el afán por buscar comidas calientes para compensar las bajas temperaturas, las ensaladas reducen
Sopa de espárragos, chucrut y más recetas saludables Read More »
El agua es beneficiosa para la salud. Se puede estar sin comer pero no podríamos estar mucho tiempo sin tomar agua, nos deshidrataríamos. Nuestro organismo está formado en su mayoría por agua, un 75% de los músculos es agua, de ahí la importancia de ingerir agua a diario para tener
Nutritivo y súper combinable, es ideal como acompañamiento, en reemplazo del arroz. El trigo burgol es un ingrediente típico de la cocina árabe y armenia. El trigo burgol es una variedad de cereal integral obtenido a partir del trigo candeal (grano duro de trigo) y es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina
Con sabor a oriente: recetas para incorporar el trigo burgol a tus comidas Read More »
Las ensaladas no deben ser la única opción para quienes buscan controlar su peso. La combinación de carnes magras con vegetales salteados es ideal para la mesa de otoño. La llegada del otoño y los días algo más frescos mueven a quienes se están cuidando a decir “basta de ensaladas”. Por más que comience el
Puchero light y otras delicias saludables de otoño Read More »
¡Bienvenido al mundo Paleo! La paleolítica no es un régimen “inventado”, sino aquello que comían los primeros humanos. En 1985 un médico americano, el Dr. Eaton, lo actualizó para que la alimentación ideal correspondiese a aquella que tenían nuestros antepasados en la edad de piedra. Bases: Comer:
Después de los excesos, un plan saludable para bajar los kilos que diciembre nos dejó. Consejo: privilegiar los alimentos que nos brinda la naturaleza y reducir el consumo de ultraprocesados. Muchos hablan de dieta detox, pero no todos saben de qué se trata. Creen erróneamente que es depurativa, es decir, que elimina las toxinas del
Las semillas de sésamo, ajonjolí o Sesamun indicum son muy valoradas en la alimentación vegetariana, la macrobiótica y la medicina ayurvédica. Estas semillas, cuyo nombre científico es Sesamun indicum son pequeñas, ovaladas y planas, y dependiendo de la variedad, se pueden presentar en diversos colores; son muy
Ingredientes: 1 porción Puerro: ½ Zanahoria chica en cubos: ½ Apio: ½ rama Carne de ternera magra: tamaño de tu palma de mano Espinaca o lechuga: 1 taza de las de desayuno Huevo duro: ½ Tomate grande en rodajas: 1 Repollo: 1 taza de
Ingredientes: 1 porción Yogur firme descremado sin sabor: ½ Tomate grande picado: 1 Pepino en rodajas: ½ Cebolla mediana picada: ½ Repollo colorado en juliana: 1 taza de las de té Pimienta negra en polvo Almendras: 4 unidades Perejil picado: cantidad suficiente Preparación: mezclar todos los ingredientes.
