Una taza de quinoa seca aumenta el volumen hasta 3 tazas cuando está cocida. Lo ideal es utilizar 3 partes de agua por 1 parte de quinoa. Para cocinar 1 taza de quinoa, necesitas aproximadamente 3 tazas de agua o líquido. Una taza de quinoa se cocina en unos 15 a 20 minutos. ¿Cómo lavar la quinoa? La quinoa […]
Es una tortilla de papa crocante, con acelga y jamón cocido libre de aditivos y conservantes. En reemplazo de la papa puedes elegir batata. Ingredientes para 1 porción: Papas cortadas en bastones para dorar al horno: 150 g Cebolla: 100 g Huevos: 1 Clara: 1 Espinaca escurrida y picada: 150 g Jamón cocido libre de aditivos
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco! Esta receta se sugiere cerdo pero también puedes reemplazar por carne roja, pescado o pollo sin piel. Debes variar las preparaciones para no cansarte y continuar con un proceso que te ayude a sostenerlo en el tiempo. También puedes reemplazar papa. Observa la
Cerdo con salsa de cebolla con guarnición de verduras y batata Read More »
Ingredientes: para 1 porción Solomillos de cerdo cortados en rodajas gruesas: 150 g Cebolla en rodajas: 1 pocillo de los de café Zanahoria en cubos: taza de las de té Brócoli: 3/4 de taza de té Hinojos: 1 pocillo de los de café Repollo: 5 hojas en juliana Papa o batana al dente: tamaño pequeño Vino
¡Bienvenido al portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA By Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Una receta la cual puedes incluir en un almuerzo. Incluye una ensalada de todos los colores. Cazuela de pescado a la mediterránea Ingredientes para 1 porción Pescado graso (atún, caballa): 200 g Hinojo (mediano): 1 Ají morrón rojo
Es muy frecuente en la primera consulta escuchar a pacientes que dicen: “Comienzo mañana”. A ellos y a todos los que lean este libro les digo que el momento de comenzar es hoy, ahora mismo, cambiando la mente, los pensamientos. Seguir un plan nutricional para bajar de peso no significa pasar hambre. Si eres mujer
No sigas esperando el día de mañana. Comienza hoy mismo Read More »
Ingredientes para 1 porción Ají morrón picado: 100 g (3/4 taza de las de té) Cebolla picada: 60 g (casi 1 pocillo de los de café) Brócoli: 150 g (taza de las de té) Zanahoria: 100 g (3/4 taza de las de té) Batata o papa en cubo al dente: 150 g (1 taza de
Aptos para diabéticos y obesos ¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Lo dulce industrializado te lleva a comer con descontrol en las elecciones posteriores. Por eso, sugiero que trates de realizar preparaciones con alimentos frescos, que no forma parte de las sustancias que te impiden controlar
Panqueque con harina de quinoa relleno de banana Read More »
Siempre leo frases optimistas que me ayudan a no quedarme con mis pensamientos obstructivos (todos los tenemos y debemos erradicarlos). Por eso, las escribo y comparto con aquellos que siguen mis portales: “Esta es la época para encontrar lo que hemos buscado por tanto tiempo. La búsqueda nos cansó y ahora lo que tenemos
Detente a pensar claramente si lo que dices es cierto. Para que cambies de conducta y desaparezca la negación debes ir asumiendo lo que en realidad te sucede. Empecinarte en la idea de que tú mismo puedes vencer los obstáculos te conduce a seguir igual, sin cambios. Consulta a un profesional de tu confianza, déjate
