Ingredientes: para 4 porciones Porotos Mung: 1/2 kg remojar noche anterior Perejil: 1 pizca Sal: 1 pizca Harina de trigo: 1 pizca Huevo: 1 Salvado de trigo o de avena: 50 g Preparación: colocar los granos de porotos de soja en abundante agua y dejar remojar de un día a otro como mínimo 12 horas. […]
Milanesa de soja casera Read More »
Nutrición Google lo incluyó en su informe de tendencias culinarias. Y estrellas como Gwyneth Paltrow promocionan la bebida del momento: el cúrcuma latte. Sus propiedades. El cúrcuma latte (o leche dorada) se popularizó en los últimos tiempos en Europa y Estados Unidos. La cúrcuma es originaria de la India y el sudeste asiático y está ligada
Cúrcuma, el ingrediente estrella de 2016 Read More »
Nutrición Durante mucho tiempo se subestimó su responsabilidad en el aumento de la obesidad y de las enfermedades cardiovasculares. Para llevar una buena alimentación es necesario evitar el consumo de productos industrializados con altas concentraciones de azúcar. Muchos son los mitos vinculados al adelgazamiento. Se atribuye a las grasas saturadas, los azúcares refinados, o a
Azúcar, el nuevo enemigo público Read More »
Nutrición Una lista de alimentos ricos en nutrientes y que brindan saciedad. Y aquellos que deberías evitar. Cereales integrales, vegetales y fideos secos, una buena elección. Esta nota pretende que adelgaces inteligentemente, sin torturarte ni contar todo el tiempo las calorías ingeridas, que sepas aprovechar los recursos para bajar de peso, aprendiendo la forma
Para adelgazar: ¿qué conviene más? Read More »
Tras la crisis del Nobel En la década del 60, recibieron dinero de la industria azucarera para criticar a las grasas. Sus estudios que influyeron en la investigación nutricional por décadas. Revelan que la industria azucarera sobornó a investigadores de Harvard (AP). lo causó, la semana pasada, la peor crisis en la historia del Nobel
Otro escándalo: revelan sobornos de la industria del azúcar a investigadores de Harvard Read More »
El 25 de junio de 2016 se entregaron los Premios Latinoamericano de Oro, en el Teatro del Círculo Militar La Rinconada. Antiguo Club Sofa Las Mayas. La celebración fue en Caracas- Venezuela. ALIMENTA TU VIDA, fue premiado en el rubro SALUD.
Premio Internacional Latinoamericano de Oro- ALIMENTA TU VIDA 2016- Caracas- Venezuela Read More »
Científicos de la Universidad de Rotterdam logran crear una dieta que mejora la presión arterial y el perfil lipídico. No me gusta hablar de dietas, pero dado que se escucha permanentemente hablar de ellas, es oportuno hacer algunas aclaraciones sobre el tema. Si tomamos la palabra dieta como sinónimo de restricción, será mal interpretada. Los
La Polidieta, los 7 alimentos necesarios para cuidar el corazón Read More »
Nutrición No es fácil, pero tampoco imposible. Ser constante y dar el ejemplo, algunas de las claves. A través de las frutas y las verduras en estado natural, frescas, de temporada, podemos aportar a nuestro organismo, vitaminas, como por ejemplo A y C que actúan como defensa ante las infecciones; del grupo B, que favorecen
¿Cómo hacer para que los chicos coman vegetales? Read More »
Nutrición Aumentan los niveles de leptina, hormona que inhibe el hambre. Por sus propiedades nutricionales, son ideales para deportistas que buscan recuperarse después de un esfuerzo muy intenso. Las frutas desecadas o deshidratadas son un excelente recurso nutricional, sobre todo para las personas que desean adelgazar y para los deportistas.
Frutas deshidratadas, ideales para deportistas y para bajar de peso Read More »
Una investigación que realizaron los científicos de la prestigiosa universidad norteamericana concluyó que los planes basadas en “grasas cero” no dan buenos resultados. La clave está en saber elegir los alimentos. Muchas veces es agotador y confuso escuchar tantas opiniones sobre lo que vale la pena comer y lo que no.
La dieta favorita de Harvard es a base de grasas saludables Read More »
