Alicia Crocco

La dieta Mediterránea propone aumentar el consumo de pescados azules

Dejá un comentario / Estudios Científicos, Nutrición y Salud / / , , , ,

La Dieta Mediterránea propone el consumo de pescado por lo menos de 1 a 2 veces por semana. Consumo de pescado en abundancia El pescado y los alimentos marinos contienen diversos componentes saludables, entre ellos las proteínas, la vitamina D, selenio y  ácidos grasos polinsaturados de cadena larga w3 (PUFA) que comprenden el ácido eicosapentaenoico […]

La dieta Mediterránea propone aumentar el consumo de pescados azules Read More »

Vuelta a la dieta de los aztecas

Dejá un comentario / Estudios Científicos, Nutrición y Salud / / , , , , ,

Diversos informes apuestan por el consumo de alimentos de la dieta precolombina Presentan un elevado valor nutricional con un alto contenido en antioxidantes naturales Alimentos precolombinos. Elementos de la dieta tradicional azteca en la era precolombina, como las semillas de chia, los granos de quinoa y los frutos del cactus de nopal podrían volver a

Vuelta a la dieta de los aztecas Read More »

La prediabetes incrementa el riesgo de cáncer en un 15%

2 comentarios / Estudios Científicos, Nutrición y Salud / / , ,

Un estudio relacona la etapa intermedia entre la normoglucemia y la diabetes mellitus con una mayor probabilidad de afección de tumores de de estómago/colon y recto, hígado, páncreas, mama y endometrio. La prediabetes aumenta el riesgo de cáncer en un 15%, aunque puede variar dependiendo el tipo de cáncer, según concluye un metaanálisis liderado por

La prediabetes incrementa el riesgo de cáncer en un 15% Read More »

La manteca y otras grasas saturadas: ¿amigas de la salud?

Dejá un comentario / Clarin Buena Vida y Viva / / , , , , , ,

Nuevos estudios hacen una revisión de las grasas saturadas, y hasta se absuelve a la manteca. Una advertencia sobre los riesgos de la información mal difundida.   En la portada de varios diarios y revistas, como por ejemplo Time, han dado a la manteca un lugar de privilegio: “coma manteca”. Científicos de varios países, en

La manteca y otras grasas saturadas: ¿amigas de la salud? Read More »

Barritas de avena caseras

Dejá un comentario / Recetas Saludables / / , , ,

Ingredientes: Miel: 2 cucharadas Aceite: 60 cc Edulcorante (en polvo): 5 g Avena instantánea:  10 cucharadas colmadas Frutas secas:  1 pocillo de los de café Preparación: Llevar al fuego en una cacerolita la miel, el aceite y el edulcorante. Una vez que rompa el hervor, cocinar la preparación a fuego bajo durante 1 minuto. Mientras

Barritas de avena caseras Read More »

Comidas variadas y atractivas para celíacos

Dejá un comentario / Clarin Buena Vida y Viva / / , , , , , , , ,

Celiaquía Además del trigo, la avena, la cebada y el centeno, los celíacos deben evitar los alimentos industrializados sospechosos de contenerlos. Ideas y recetas para convivir con la celiaquía con calidad de vida. La celiaquía es la enfermedad intestinal crónica más frecuente. Es hereditaria y autoinmune. El intestino delgado se daña en la superficie absortiva

Comidas variadas y atractivas para celíacos Read More »

Las grasas saturadas no provocan infartos

Dejá un comentario / Estudios Científicos, Nutrición y Salud / / , , , , , , , , , , ,

  De acuerdo a estudios científicos, las grasas saturadas no aumentan el riesgo cardiovascular, ni el de diabetes, ni elevan el colesterol, y ni siquiera hacen engordar. Tales son las conclusiones publicadas en la revista Annals of Internal Medicine por un equipo de científicos de las Universidades de Cambridge, Oxford e Imperial College London (Reino

Las grasas saturadas no provocan infartos Read More »

Semana 8. Guía para bajar de peso sin pasar hambre

1 comentario / Clarin Buena Vida y Viva / / , , , , , , ,

  Clarín.com   Clarín Buena Vida  Nutrición  01/09/14 – 12:16 Semana 8. Guía para bajar de peso sin pasar hambre Ultima entrega del plan para perder kilos de manera segura y duradera. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida   Ya comenzamos con la octava semana. ¿Cómo le está yendo? Recibo muchos mails de lectores que

Semana 8. Guía para bajar de peso sin pasar hambre Read More »

El “picoteo”: Principal responsable del aumento de peso

2 comentarios / Estudios Científicos, Nutrición y Salud / / , , , ,

Llevar una dieta saludable y hacer actividad física son las claves conocidas por todos para mantenerse en peso. Ahora, existe un factor que pocos tienen en cuenta al momento de enfrentar la balanza. Comer fuera de horario es casi tan perjudicial como no cuidarse, si de perder peso se trata. Así lo reveló una reciente investigación con cobertura nacional sobre

El “picoteo”: Principal responsable del aumento de peso Read More »

La mejor nutrición ante el desorden

Dejá un comentario / Estudios Científicos, Nutrición y Salud / / , , , ,

Alimentación en horarios desordenados Nuevos estudios buscan soluciones nutricionales para aquellas personas: Que trabajan en horarios no habituales. Para aquellas que viajan a menudo y deben cambiar sus horarios en las comidas y en las horas de sueño. Tener un bebé que se despierta muy repetidamente. Estas y otras situaciones, afectan el ritmo biológico de

La mejor nutrición ante el desorden Read More »

Carrito de compras
Verified by MonsterInsights