En este artículo acercamos algunas sugerencias útiles en materia de inocuidad alimentaria y transporte de los alimentos desde casa al lugar donde vayamos. Porque no sólo es importante qué llevamos para almorzar sino cómo lo transportamos y conservamos hasta el momento en que nos sentamos a comer. Para que las viandas sean inocuas (es decir, […]
La alacena organizada ayuda a ver y a aprovechar los espacios, los alimentos del hogar y planificar las comidas y mucho más. Tener la alacena organizada tiene varios beneficios: – Ayuda a que se visualicen y aprovechen todos los alimentos que tenemos en casa, lo que permite planificar menúes o comidas variadas.– Ayuda a distinguir
Existen algunas verduras y frutas que se recomienda que las compres congeladas. Esta nota te hará conocer cuáles son las ventajas respecto al consumo de las frescas y algunas herramientas para que las aproveches al máximo. Por qué comprar frutas y verduras congeladas La congelación es un excelente método que nos permite extender el período
¿Qué verduras y frutas es mejor comprarlas congeladas? Read More »
Las intoxicaciones alimentarias se originan por la ingesta de alimentos que están contaminados por bacterias, virus y parásitos o sus toxinas. Se deben conocer los síntomas para saber cómo hacerles frente. La intoxicación alimentaria, también denominada «enfermedad transmitida por los alimLas entos», es una enfermedad provocada por comer alimentos contaminados. Las causas más frecuentes de
Es probable que hayas oído hablar de la dieta mediterránea como un referente de alimentación saludable. Pero la realidad es que existen otros modelos a seguir. Una revisión de la Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó evidencias de que tanto la dieta mediterránea como la dieta nórdica pueden ayudar a reducir el riesgo de
La burrata por confusión se la considera un queso muy nutritivo. Si evaluamos sus nutrientes, parte de ellos sí lo son pero tiene ingredientes que pueden perjudicar la salud cuando se consume desmedidamente. Conoce cuales son para cuidarte y consumirlo en cantidades moderadas y esporádicamente. La burrata es una variedad de queso que fue aumentando
El equipo del programa de televisión de la BBC, hizo un pequeño experimento, con la colaboración del doctor Adam Collins, de la Universidad de Surrey, Inglaterra, en que la clave está en considerar cuándo se incluyen, por ejemplo si se consumen muchos carbohidratos por la noche se deberá minimizar su cantidad por la mañana. Y
¿Cuál es la mejor hora del día ingerir carbohidratos? Read More »
Muchos se preguntan si el exceso de peso o la obesidad puede estar relacionado con cáncer. Esta nota te hará conocer la opinión científica sobre los motivos por los cuales, esto puede llegar a ser cierto. Te preguntarás, si la obesidad puede o no provocar cáncer. Según datos de la OMS, en 2016 más de 650
¿Llevas tiempo que comes compulsivamente? Uno de los factores puede ser que tengas aumento del cortisol: molécula del estrés, que tiene gran influencia en la ganancia de peso. ¿Dónde está la solución? A muchos les puede que comen compulsivamente, en casos de estrés, ya sea por el trabajo, las relaciones sentimentales o problemas económicos y
Aumento de peso: El cortisol es una de las responsables del aumento de peso Read More »
La Organización Panamericana de la Salud (OPS) lanzó nuevas metas para facilitar a las poblaciones de los países de las Américas a que reduzcan el consumo de sal, a través de la reformulación de productos procesados y ultraprocesados, de donde proviene la mayor parte del sodio consumido en la alimentación. Además, esta en esta nota
