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Almidón Resistente: la Clave para Sentirse Saciado por Más Tiempo

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El almidón resistente está emergiendo como un componente esencial para una dieta saludable, gracias a sus múltiples beneficios para la salud digestiva y metabólica. A diferencia de los almidones comunes que se descomponen rápidamente en el intestino delgado, el almidón resistente evade la digestión inicial y llega al intestino grueso intacto, donde actúa como un […]

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Nísperos: fruta poco consumida con grandes aportes nutricionales

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Los beneficios nutricionales de los nísperos son elevados, pues contiene una gran cantidad de vitamina C, B y A que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Además, potasio, magnesio y calcio, indispensables para mantener el organismo en buen estado y funcionando de manera correcta. ¿Cuándo maduran los nísperos en Argentina? El punto óptimo de madurez

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Batata: ¿Aliada o enemiga para incluir en los tratamientos para adelgazar?

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La batata es rica en nutrientes y antioxidantes, pero estas no son las únicas propiedades y beneficios. Es digestiva y muy sabrosa. Se esconde bajo el nombre científico de Ipomoea batatas y también recibe otras denominaciones en español como camote, papa dulce o moniato o boniato. Es una planta de la familia de las Convolvulaceae y se ha cultivado principalmente

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Cuanto más mezcla de nutrientes, más saciedad

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Muchos son los factores que intervienen en  la saciedad. Voy a nombrar algunos: En ciertos alimentos fuente de carbohidratos, el contenido natural de proteínas puede ser causante de una menor digestión de almidones y va a ocasionar que el IG sea más bajo y esto se relaciona con una mayor saciedad. El IG es un

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La cocción influye en el aumento o en la disminución de la saciedad

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El tipo de tratamiento térmico es decir la cocción es uno de los factores que inciden en el valor de saciedad modificando el IG de un alimento como así también está influenciada por la hidratación. La cocción es uno de los factores que influyen en el valor de saciedad modificando el IG de un alimento

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Los almidones y su comportamiento relacionado con la saciedad

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La saciedad depende de muchos aspectos. Uno de ellos está relacionado a cómo se comportan los granos de los almidones. El grano de almidón está formado por dos tipos de almidones: Amilosa, es de lenta absorción, quiere decir que la digestión es más lenta y da mayor saciedad y menor impacto glucémico y el otro

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Alimentos saciantes

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Para adelgazar, hay que saber elegir los alimentos por su permanencia gástrica. Cuánto más masticas, más saciedad vas a lograr. Cuánto más fibra, menos apetito. Cuánto más combines los alimento mejores resultados vas a logar. Es importante que elijas alimentos que produzcan saciedad. No cuentes calorías. Aprende a distinguir nutrientes para preservar la salud. Papa

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Para adelgazar: ¿qué conviene más?

4 comentarios / Clarin Buena Vida y Viva / / , , , , ,

Nutrición Una lista de alimentos ricos en nutrientes y que brindan saciedad. Y aquellos que deberías evitar. Cereales integrales, vegetales y fideos secos, una buena elección.   Esta nota pretende que adelgaces inteligentemente, sin torturarte ni contar todo el tiempo las calorías ingeridas, que sepas aprovechar los recursos para bajar de peso, aprendiendo la forma

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