Nutrición Cómo y cuánto comer para evitar que lo sienta la balanza. ¿Contraindicada en hipertensos? La papa es un tubérculo muy consumido y debido a su bajo costo puede ser incluido en el menú semanal, en forma de puré, fritas, en ensaladas, formando parte de otras preparaciones, entre otras. La mayor cantidad de nutrientes […]
Guarnición favorita bajo la lupa: ¿engorda la papa? Read More »
Nutrición Se puede evitar la carne y compensar su aporte de hierro con fuentes vegetales. Una buena forma de prevenir la anemia es consumí frutas (preferentemente cítricos) y ensaladas (especialmente el tomate) en el almuerzo y la cena. Se escucha erróneamente que las personas vegetarianas tienen una mayor predisposición a presentar anemia por falta
Nutrición Pueden consumirse en forma de té, polvo o cápsulas. Pero su efecto no es mágico. El té verde contiene catequinas e isoflavonas, aliadas en la lucha contra el envejecimiento prematuro de las células. Es cierto que tanto los alimentos como las infusiones y ciertas hierbas medicinales pueden ayudar a eliminar líquidos, toxinas y, debido
El ácido fítico o fitato es una sustancia natural altamente beneficiosa para la salud humana y que el organismo no puede sintetizar, por lo que es necesario obtenerlo a través de los alimentos. Se encuentra presente mayormente en los cereales integrales, legumbres recién cocidas (no en conservas), semillas y frutas secas, estas tener en cuenta su
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Fucus: alga parda – No existen evidencias científicas que ayuda a adelgazar Read More »
Nutrición Elegirlos de acuerdo a su permanencia gástrica es clave para aumentar la saciedad. No es fácil manejar la ansiedad, pero existen recursos para controlarla. Dejame darte algunas técnicas que te ayudarán a mitigar esos estados. Es importante que asumas que sos una persona ansiosa y que, en los momentos en que puedas ordenar tus
Tras la crisis del Nobel En la década del 60, recibieron dinero de la industria azucarera para criticar a las grasas. Sus estudios que influyeron en la investigación nutricional por décadas. Revelan que la industria azucarera sobornó a investigadores de Harvard (AP). lo causó, la semana pasada, la peor crisis en la historia del Nobel
Otro escándalo: revelan sobornos de la industria del azúcar a investigadores de Harvard Read More »
Nutrición Consejos para introducir buenos hábitos y un menú de siete días. Para adelgazar es necesaria la paciencia para alcanzar un objetivo saludable y duradero. Llega la primavera y empiezan a preocupar los kilos de más. La ropa oculta los rollitos y ahora viene el apuro. Esta nota
Nutrición Sugerencias para cubrir principios nutritivos de acuerdo a las edades que compongan la familia. Una buena elección de la comida repercute directamente en la calidad de vida. Seguir una alimentación equilibrada significa incluir variedad de alimentos de los diferentes grupos y en las cantidades adecuadas. Debe adecuarse en función a las características de cada
Nutrición El desayuno es clave para el organismo. Qué alimentos te conviene incluir, entre otros consejos. Todos tenemos células adiposas en nuestro organismo. Las mujeres hasta un cuarto del peso corporal. Por ejemplo, si pesás 70 kilos vas a tener en tu organismo 17,5 kilos de grasa. En los hombres el porcentaje ronda entre
