Ingredientes para 10 porciones Huevos medianos a temperatura ambiente: 4 Jugo de limón: 1 cucharadita de las de té Jugo de compota de manzana o pera: 20 ml Aceite de oliva: 130 cc Yogur natural casero (ver receta): 130 ml Ralladura de limón: 1 Harina de […]
La diabetes es una enfermedad que se presenta cuando el nivel de glucosa en la sangre, también conocido como azúcar en la sangre, es demasiado alto. La glucosa en la sangre es la principal fuente de energía y proviene de los alimentos. La insulina, una hormona que produce el páncreas, ayuda a que la glucosa
La importancia del conteo de hidratos de carbono en diabéticos Read More »
Lo dulce industrializado te lleva a comer con descontrol en las elecciones posteriores. Por eso, sugiero que este tipo de preparaciones las consumas, sabiendo que forma parte de las sustancias que te impiden controlar tu alimentación y que te llaman a comer por comer. Sin embargo, esta preparación no tiene mucho de industria alimentaria, sólo
Torta de algarroba y almendras Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Lo dulce industrializado te lleva a comer con descontrol en las elecciones posteriores. Por eso, sugiero que trates de realizar preparaciones con alimentos frescos, que no forman parte de las sustancias que te impiden controlar tu alimentación y que te
Bizcochuelo de kiwi Read More »
Muy rica, pero teniendo en cuenta que para adelgazar o mantenerse, hay que tener “conducta.” Pastel de frutos rojos Ingredientes: 15 porciones Avena: 800 g Huevos: 2 Levadura de cerveza: 2 cucharadas de las de postre Estevia en hojas- Realiza una infusión: 20 ml Esencia de vainilla: 1 cucharadita de las de café Yogur de
Pastel de frutas rojas Read More »
Los argentinos consumen el doble de azúcar de lo permitido para preservar la salud. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de 50 g. Es el país de la región con el más alto consumo de azúcar. El consumo excesivo de azúcar y derivados presentes en los alimentos industrializados de manera prolongada, puede
Consumo elevado de azúcares industrializados: Consecuencias Read More »
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Los lácteos más indicados para niños y porque no en adultos Read More »
Son ricos en fibras y grasas saludables, y pobres en alimentos industrializados. Dos recetas para hacer pan integral. Los cereales integrales, las semillas y las frutas con cáscara aportan fibra. El desayuno es la principal comida del día. ¿Qué significa desayunar? Deshacerse del ayuno prolongado que mantuvimos durante por lo menos 7 u 8 horas.
7 desayunos fáciles y saludables- Anti drogas alimentarias Read More »
Ingredientes: Gelatina dietética: 15 g Frutillas: 150 g Harina de maíz: 15 g Leche descremada: 250 cc Yema de huevo: 2 Yogur casero: 150 g Jugo de compota de pera: a gusto Preparación: poner la gelatina en agua unos 10 minutos antes. Pasar las frutillas por una batidora. Disolver
Bavaroise de frutillas Read More »
Las legumbres son beneficiosas por sus propiedades y porque presentan un bajo índice glucémico. Estudios vinculan el consumo habitual de legumbres con un menor riesgo de desarrollar diabetes. En una persona con diabetes, la dieta es uno de los pilares del tratamiento. La alimentación debe ser rica en fibra, en hidratos de carbono complejos, proteínas
Si tenés diabetes, no olvides las legumbres: menú, recetas y más Read More »
