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Almacenamiento de la carne sin refrigerar por mucho tiempo

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Algunos alimentos son fáciles de almacenar sin refrigeración, los enlatados, los granos, el azúcar, la miel, etc. Pueden pasar años a temperatura ambiente, pero ¿Cómo almacenar carne sin refrigerar por tanto tiempo? Si te gusta estar preparado para cualquier emergencia, estarás alejado de la red eléctrica o simplemente quieres almacenar grandes cantidades de carne y no tienes más […]

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Carne con salsa de yogur y almendras

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Para adelgazar, es cuestión de tener la posibilidad de realizar combinaciones de alimentos naturales que nos ayuden a tener variedad, saciedad. Si logramos no aburrirnos, el proceso de adelgazamiento será más fácil y llevadero. Ingredientes para 1 porción: Carne: 150 g Pimienta molida: 1 pizca Cebolla: 30 g Fécula de maíz o almidón de maíz: 1

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¿Comen mucha carne los bonaerenses y los porteños más que los del resto del país? FM. 101.1 Radio Latina. Programa Radial “Vos y Mirol”

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El martes 18 de marzo, reportaje telefónico. FM. 101.1 Radio Latina. Programa “Vos y Mirol”. Muchos mitos respecto al consumo de las carnes. ¿Son buenas o malas? En realidad, lo que hay que distinguir que, sabiendo elegir los cortes magros son saludables, y en la medida que no se abuse la ración diaria para no

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Alimentación del deportista: el mito de las proteínas

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Nutrición El exceso de proteínas puede entorpecer claramente la resistencia y el rendimiento atlético mediante la deshidratación y la pérdida de minerales esenciales. Los hidratos de carbono complejos, en cambio, ayudan a aumentar la masa muscular. Hay muchos mitos en circulación sobre la alimentación del deportista y es necesario saber distinguirlos para lograr un mejor

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Salchicas: un mal reemplazo por carnes

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¿Las salchichas son saludables? Infórmate antes de incluirlas a tu alimentación diaria.   Muchos no saben que las salchichas están hechas con los desechos de la carne de cerdo y pavo, que contienen ingredientes no tan saludables y que por tal motivo, no se recomienda su consumo habitual. ¿De qué están hechas? Las salchichas, uno

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Salpicón de carne

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Ingredientes: (4 porciones) Carne magra hervida: 500 g Tomates: 600 g Ají verde en juliana fina: 1 Cebolla en juliana fina: 1/2 unidad Lechuga en juliana: 100 g Pimienta: Cantidad suficiente Vinagre y orégano: Cantidad suficiente Ajó picado: 1 diente Aceite: 1 cucharadita de las de té por comensal Preparación: Mezclar todos los ingredientes, condimentar.

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Tabla de composición química Carnes y huevo

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  Producto (por cada 100gr de alimento) KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) Carne de cerdo magra 271.1 0.0 16.7 22.7 10.0 2.5 Carne de cerdo, bondiola 319.0 0.0 14.5 29.0 8.0 2.2 Carne de cerdo, costilla 287.9 1.2 20.6 22.3 19.0 1.1 Carne de cerdo, lomo 265.7 0.0 13.1

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Carnes- Contenido de grasa, ácidos grasos y colesterol

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Contenido de grasa, ácidos grasos y colesterol  Por 100 gramos de porción comestible       Alimento Lípidos AGS AGM AGP totales AGPw6 AGPw3 Colesterol g g g g g g mg Cerdo(1) Bola de lomo 2,5 0,84 1,30 0,19 46 Carré 2,0 0,65 1,03 0,19 42 Cuadrada 3,2 1,12 1,58 0,28 43 Lomo 2,1 0,75 1,03

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Los Productos Cárnicos Podrían Aumentar el Riesgo de Diabetes

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Una dieta rica en productos animales y otros alimentos ácidos puede provocar una carga de ácido en el cuerpo que resulta en complicaciones de salud. Esto incluye una menor sensibilidad a la insulina, lo que puede conducir a la diabetes tipo 2, según un estudio reciente. Se ha demostrado por primera vez en un estudio

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