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Semillas de calabaza: Muy nutritivas y útiles para prevenir cáncer de próstata

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Las semillas y muchos alimentos que se consideran saludables, no son mágicos. Pueden prevenir enfermedades, pero será necesario seguir los lineamientos de un plan alimentario saludable. Las SEMILLAS de CALABAZA son muy nutritivas frente al CÁNCER de PRÓSTATA. Contiene grasas cardiosaludables omega-3 y su zinc, fibra, cucurbitina, acido fólico en gran cantidad. Mejora las defensas

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Vitíligo: afección de la piel que puede ser atenuada con una correcta alimentación

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El vitiligo consiste en la decoloración de la piel por la insuficiente producción de melanina, pigmento responsable de darle color a la epidermis. Esta enfermedad puede causar muchas molestias, ya que afecta al órgano más extenso y visible. Sin embargo, estas pueden ser atenuadas si se conoce la alimentación para tratar el vitiligo. La característica de la piel

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La dieta vegetariana puede disminuir la probabilidad de cáncer

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En los vegetarianos la prevalencia de cáncer es menor a la observada en la población general. La alimentación vegetariana cumple con mayor facilidad que los no vegetarianos las recomendaciones de instituciones como el World Cancer Research Fund y el National Cancer Institute, particularmente en lo que hace a la ingesta de grasas y fibra  través

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Mito o verdad. ¿Las dietas vegetarianas pueden conducir a la anemia?

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Una de las creencias más comunes es que quienes siguen una alimentación vegetariana presentan o tienen mayor riesgo de anemia por déficit de hierro. Esto se fundamenta en que los alimentos de origen vegetal contienen únicamente hierro no hemínico, el cual presenta una absorción muy baja en comparación al hierro hemínico que se encuentra exclusivamente

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Café o té: Diferencias y propiedades

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Dos bebidas muy beneficiosas para la salud siempre y cuando no lo acompañes con galletitas y otros alimentos adictivos. El té y del café presentan cafeína, pero además estas bebidas contienen numerosos compuestos bioactivos que no están presentes en otras bebidas con cafeína.  Ambas bebidas mejoran la atención y el rendimiento intelectual. Hay diferencias entre

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Guarnición favorita bajo la lupa: ¿engorda la papa?

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Nutrición Cómo y cuánto comer para evitar que lo sienta la balanza. ¿Contraindicada en hipertensos?   La papa es un tubérculo muy consumido y debido a su bajo costo puede ser incluido en el menú semanal, en forma de puré, fritas, en ensaladas, formando parte de otras preparaciones, entre otras. La mayor cantidad de nutrientes

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Frutas: ¿con las comidas o lejos?

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Nutrición Algunos aconsejan comerla lejos de las comidas para evitar subir de peso. ¿Mito o realidad? Las frutas frescas son un excelente recurso que debe estar presente en la dieta diaria. De diferentes colores, en estado natural, sin aditivos ni conservantes, con sus pulpas o con sus cáscaras bien lavadas, lo que proporcionará mayores beneficios

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Importancia de leer etiquetas nutricionales  

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Para cuidar la salud, es necesario aprender a leer las etiquetas nutricionales, que muchas veces son engañosas. Generalmente las etiquetas están realizadas con letra muy pequeña, las cuales los consumidores no se detienen a mirarla y hacer comparaciones y de esa manera saber cuánta grasa, cuánto azúcar, cuánto sodio y el resto de los principios

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Las grasas saturadas no provocan infartos

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  De acuerdo a estudios científicos, las grasas saturadas no aumentan el riesgo cardiovascular, ni el de diabetes, ni elevan el colesterol, y ni siquiera hacen engordar. Tales son las conclusiones publicadas en la revista Annals of Internal Medicine por un equipo de científicos de las Universidades de Cambridge, Oxford e Imperial College London (Reino

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Papas fritas ¿alimento que más engorda?

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Las papas son tubérculos comestibles que tienen un alto valor nutricional. El problema es que cuando se cortan y se fríen en aceite aportan, además, unas 380 calorías cada 100 gramos y un alto contenido de grasas. Por eso engordan. Cada dosis diaria de 28 gramos (unas 15 papas y 160 calorías) lleva a aumentar

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