Una ensalada fresca, nutritiva y riquísima, para disfrutar con tus seres queridos. Ingredientes: 1 porción Tomate: 1 Mozzarella: 50 g Albahaca: 1 hoja Pimienta de cayena: 1 pizca Vinagre: Cantidad suficiente Aceite: 1 cucharada de las de postre Preparación: Cortar tomate y muzarella en láminas y las hojas de albahaca. Colocar los ingredientes intercalados. Por […]
¿Sabías que la manzana cuida tu sistema neurológico? Los alimentos nos ayudan a preservar la salud. Sin embargo no podemos decir que sólo un alimento nos va a prevenir enfermedades. Es cierto que la manzana presenta un antioxidante: “quercetina” ayuda a nuestro cerebro pero no sólo necesitamos quercetina para cuidar nuestro sistema neurológico, requerimos de
Todo lo industrializado presenta azúcares escondidos en mayo o en menor proporción. Las harinas, fundamentalmente las que presentan: trigo, avena, cebada y centeno son inflamatorias. No obstante, realizando preparaciones caseras, es una manera de no agregar tantos ingredientes dañinos a tu organismo, como los son los terminado en ona, por ejemplo. Este pan es una
Las semillas y muchos alimentos que se consideran saludables, no son mágicos. Pueden prevenir enfermedades, pero será necesario seguir los lineamientos de un plan alimentario saludable. Las SEMILLAS de CALABAZA son muy nutritivas frente al CÁNCER de PRÓSTATA. Contiene grasas cardiosaludables omega-3 y su zinc, fibra, cucurbitina, acido fólico en gran cantidad. Mejora las defensas
Semillas de calabaza: Muy nutritivas y útiles para prevenir cáncer de próstata Read More »
Los aderezos caseros sirven para mejorar los caracteres organolépticos de los platos de comida. Es decir, el gusto, sabor. Los aderezos caseros sirven para que logres mejorar el gusto, el sabor, aroma de las preparaciones hogareñas, sin la necesidad de recurrir a los industrializados. Ingredientes: 1 porción Zanahoria mediana: 1/2 Diente de ajo: 1/2 Sal:
Pan ¿Sin harina es posible? Claro que sí. Lee la receta pero, no dejes de hacerlo. Ingredientes: 4 panes Huevos (grandes): 6 Crema de tártaro: ¼ de cucharada de postre Aceite: 4 cucharadas de las de postre Harina de almendra: 1 y ½ taza de las de té (220 g) Polvo de hornear: 4 cucharaditas
Conoce la verdad de la Infusión de Coca. La planta de la coca o Erythrosylum coca, es de la familia de las eritroxiláceas, originaria de los Andes amazónicos. Los indígenas la consideraban como planta mágica y la utilizaban para agradecer a sus dioses por las cosechas, como oráculo para leer el destino que indicaban sus
Receta saludable. Incluye una Ensalada de 5 colores. Ingredientes: 4 unidades Leche: 100 ml Claras de huevo: 6 Espinaca congelada: 400 g Ají morrón: 120 g Queso untable: 120 g Puré de tomates: ½ kg Pimienta y aromáticos: cantidad suficiente Preparación: Mezclar la leche con las claras hasta que queden espumosas. Cocinar a fuego lento
En pleno auge de la venta de suplementos nutricionales y específicamente quiero detenerme en esta nota a que se sepa que los ácidos grasos omega 3 se encuentran en los alimentos como en la caballa, salmón, atún, en las frutas secas, etc. y que no es necesario incluir estos ácidos grasos en forma de suplementos
Mito o realidad: ¿Los suplementos con ácidos grasos omega 3 sirven o no? Read More »
Semillas de amapola, propiedades nutricionales Semillas de amapola (poppy seds) son cultivadas en todo el mundo y presentan un ingrediente utilizado en la cocina, especialmente en panificados, fideos, papa y verduras. Estas semillas pequeñas contienen en pequeñas cantidades fuente importante de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. ¿Qué son las semillas de amapola? Las semillas de
