Ingredientes: (1 porción) Azafrán (dental): 1 pizca Arroz integral (ya cocido): ½ puño Caldo de pescado desgrasado: 1 pocillo Ajo (diente): ½ Calamares limpios y cortados: 50 g Camarones o langostinos con cáscara 50 g Filet de merluza sin espina: 1 chico Tomates: 1 unidad Vinagreta: Aceite de oliva: 1 cucharadita de las […]
Ensalada de mariscos y pescado vinagreta Read More »
Quisiera que todo aquel que lea este portal, sepa que mi intención es que aprenda y no se confunda. Hay profesionales del área de la salud, que de acuerdo a lo que he leído en algunos portales o en los medios, que no dicen la verdad absoluta, para que
El helado: Alimento VS. Adicción Read More »
[one_full last=”yes” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” hover_type=”none” link=”” border_position=”all” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” class=”” id=””][fusion_text]Nutrición Un listado exhaustivo de los alimentos que combaten esta y otras enfermedades degenerativas de las articulaciones. También, los que se pueden consumir con moderación y los que hay que evitar
La artrosis se combate en la mesa: qué comer y qué evitar Read More »
Día Internacional del Voluntariado y Bien Común 2015. Digamos JUNTOS: “GRACIAS”. El día 4 de diciembre de 2015, la Lic. en Nutrición Alicia Crocco ha recibido un reconocimiento por su labor profesional por su programa de TV “ALIMENTA TU VIDA”, en el rubro SALUD INTEGRAL. La Federación para la Paz Universal (UPF ARGENTINA), STATUS ECOSOC en Naciones Unidas,
Premios “Voluntariado y Bien Común” 2015 Read More »
Nutrición Es un shock de vitaminas y potasio, brinda saciedad; es bajo en calorías y en índice glucémico: éstos son sólo algunos de los múltiples beneficios de esta fruta de intenso perfume de verano. El melón es una fruta ideal para incluir en los planes nutricionales para bajar de peso,
10 motivos para comer melón todos los días Read More »
Salud reemplaza pirámide alimentaria por plato que fija porciones de alimentos. Análisis determinó que antiguo esquema inducía a errores de interpretación. Modelo privilegia las verduras y frutas. Según el último reporte del Minsal, el 34% de los menores de seis años presenta algún nivel de sobrepeso u obesidad. Un llamativo plato seccionado, donde predominan las
Reemplazo nuevo de pirámide alimentaria por plato que fija porciones de alimentos Read More »
Come Sano es una campaña de comunicación promocionada por el Equipo Inocuidad y Calidad de los Alimentos de la Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la FAO. Su objetivo es transmitir de manera sencilla y directa algunos cuidados básicos que se deben tomar en cuenta al momento de manipular y preparar los
Restaurantes, locales de comidas rápidas, comedores escolares, cárceles y aerolíneas estarán obligadas a ofrecer menús libres de gluten. A partir de ahora el símbolo “Sin TACC” deberá verse en todos los restaurantes, locales de comidas rápidas, kioscos, hospitales, comedores escolares, cárceles y aerolíneas del país, según la nueva Ley Nacional sobre celiaquía, que obliga a
Sin TACC para todos: la Ley a favor de los celíacos Read More »
Nutrición Consagrada por el saber popular y por la ciencia, esta fruta es para muchos la imagen misma de la salud. Pero sus secretos más preciados se encuentran en la cáscara. Aquí, un largo listado de beneficios. Una manzana por día otorga innumerables beneficios: lo destaca la sabiduría popular y lo confirma la
Las propiedades ocultas de la manzana Read More »
Nutrición Aumentan los niveles de leptina, hormona que inhibe el hambre. Por sus propiedades nutricionales, son ideales para deportistas que buscan recuperarse después de un esfuerzo muy intenso. Las frutas desecadas o deshidratadas son un excelente recurso nutricional, sobre todo para las personas que desean adelgazar y para los deportistas.
Frutas deshidratadas, ideales para deportistas y para bajar de peso Read More »
